Вохомский сырзавод приступает к выпуску бутилированного молока и топленого масла

Вохомский сырзавод приступает к выпуску бутилированного молока и топленого масла
Фото: rus-kostroma.ru

В ежегодном Послании Федеральному собранию Президент Владимир Путин заявил, для повышения качества жизни сегодня как никогда важны технологии, знания, компетенции. Это ключ к прорыву во всех отраслях экономики. И государство цитирую «выстроить благоприятную среду для быстрого внедрения новых разработок в  производство… Для дальнейшего изменения структуры национальной экономики необходимо на  принципиально ином уровне задействовать источники роста. Прежде всего  – увеличить производительность труда на  новой технологической, управленческой и  кадровой основе». Конец цитаты.

Уровень производства – на порядок выше. Вот что значит господдержка для отдельно взятого сыродельного завода в дальнем районе нашей области. В Вохме в модернизацию производства за последние 3 года вложено более 40 миллионов рублей. Завод получил 2 целевых гранта из областного бюджета по программе поддержки и развития сельхозпроизводств на северо-востоке региона. Какова отдача? – расскажем в первом материале выпуска.

Вкус и пищевая ценность вохомского сыра давно не нуждаются в рекламе. 60 тонн твердых марочных сыров из натурального коровьего молока высшего качества выпускает завод каждый месяц. Прямо с полок этого хранилища продукция отправляется в несколько регионов России. Стабильный спрос, растущие надои поставщиков-фермеров и 32 миллиона рублей поддержки областного бюджета, уже вложенных в обновление полувековых помещений, солильный цех и хранилище за последние 3 года, подсказали очевидное решение: пора наращивать мощности.

Новый конвейер-формовщик стоимостью в 9 миллионов рублей – следующий шаг модернизации. Без него формовать и прессовать сыры вручную, особенно вот эти полуторакилограммовые «Малыши» - мастера просто не успевали физически. А с новым оборудованием – мощные сыроварные котлы не простаивают. Объем выпускаемой продукции вырастает до 150-ти тонн в месяц - почти в 3 раза в сравнении с нынешним. Линия испанская. Она смонтирована, отлажена. Пробные пуски показали, что вложения полностью себя оправдали. Теперь задача – организовать менеджмент, говорит директор завода. И без поддержки властей сельхозпроизводителю здесь тоже никак. Даже при начальном росте производства плюс 10%, сыроделам нужны будут гарантированные рынки сбыта.

Роберт Закиров, директор ООО «Вохомский сырзавод»: «Много очень белорусского сыра из заменителей, из сухого молока, и продажная цена его почти в 2 раза ниже. Практически цена продаж равняется нашей себестоимости. Судя по последним передачам, до Президента дошли наши чаяния. И для того чтобы не погубить нашего товаропроизводителя, поставлен барьер на поступление суррогатного сухого молока. Белоруссия его не может производить столько, сколько поступает на наши рынки. Может быть, какое-то облегчение наступит, и спрос на наш сыр – настоящий, натуральный сыр поднимется»

Сергей Ситников, губернатор Костромской области: «Это без сомнения абсолютно перспективная история. Вопрос принципиально в одном – почему и помогаем, и грантовую поддержку оказываем по приобретению оборудования – чтобы в значительной степени увеличились объемы. Объемы растут. Сейчас есть 8%. Этого мало. Надо догонять мантуровчан – у них по 20% прибавления в год. Линию запустят – все возможности будут»

И это реальные возможности. Ведь предприятие не первый год является одним из главных налогоплательщиков и в районе, и на всем северо-востоке. Гарантом продовольственной безопасности в своем секторе. В планах руководства «Вохомского сырзавода» - производство попутных молочных продуктов: пастеризованного бутилированного молока и топленого сливочного масла. Пробные продажи в местных магазинах показали, что спрос на эти натуральные продукты высокий.

Светлана Спиркова, Владимир Пискунов, т/к «Русь», пос.Вохма.

Ещё новости о событии:

Вохомский сырзавод приступает к выпуску бутилированного молока и топленого масла - ТРК Русь
В ежегодном Послании Федеральному собранию Президент Владимир Путин заявил, для повышения качества жизни сегодня как никогда важны технологии, знания, компетенции.
20:13 15.03.2018 ТРК Русь - Кострома
Поддержка предприятия будет продолжена – как и вся программа развития северо-востока Костромской области.
19:44 15.03.2018 ГТРК Кострома - Кострома
14 марта 2018 года в ходе рабочего визита на северо-восток региона губернатор Костромской области Сергей Ситников принял участие в запуске новой линии по изготовлению сыра на ООО «Вохомский сырзавод».
15:13 15.03.2018 Департамент АПК - Кострома
 
По теме
В Костроме сотрудники МЧС и их юные помощники научили взрослых правилам безопасности - МЧС Сотрудники МЧС России, кадеты и юные спасатели провели мастер-класс по правилам оказания первой помощи пострадавшим для работников детских дошкольных учреждений г. Костромы и родителей.
МЧС
Макарьевским районным судом Костромской области с Российской Федерации в лице Министерства финансов Российской Федерации за счет казны Российской Федерации взыскана компенсация морального вреда в связи с незаконным привл
Макарьевский районный суд
Узнайте больше о своём здоровье - Газета Новая жизнь Основной причиной инвалидности и преждевременной смертности населения являются болезни системы кровообращения, в первую очередь, это ишемическая болезнь сердца, злокачественные новообразования, сахарный диабет,
Газета Новая жизнь
Льготные лекарства доступны - Газета Новая жизнь Вопросы обеспечения жителей Костромской области льготными лекарственными препаратами находятся на особом контроле у губернатора региона Сергея Ситникова.
Газета Новая жизнь
#МыВместе: Литературный вечер «Поэзия СВО» - Газета Колос В поддержку военнослужащих, выполняющих задачи в ходе специальной военной операции в Центральной библиотеке Октябрьского района Костромской области прошел литературный вечер под названием «Поэзия СВО».
Газета Колос