Какие продукты должны входить в состав настоящего кваса? Ответы в рубрике Сп-экспертиза

Фото: rus-kostroma.ru

Его по праву можно назвать национальным русским напитком, полезные свойства которого известны с древних времён. Квас стал главным героем рубрики Сп-экспертиза. Качество и свойства продукта проверили журналисты газеты «Северная Правда» и телекомпании «РУСЬ».

На исследование в городскую службу контроля качества отправили 7 образцов пенного напитка. Первым делом эксперты оценили упаковку и маркировку товара. К таре, вкусу и цвету претензий не возникло. Чего не скажешь об информации на этикетках. Сведения должны быть исчерпывающими. Несмотря на это, один производитель не указал наличие и тип фильтрования своего кваса, за что и получил «неуд». Следующим этапом стала проверка продукта на содержание витаминов и микроэлементов. По ГОСТу их должно быть не менее трёх с половиной процентов. Эту планку перешагнули все представленные образцы. Не нарушили производители и норму кислотности. Допустимый предел – от полутора до семи единиц. И в эту вилку уложились все изготовители напитка. Тогда эксперты задались вопросом – не слишком ли крепок исследуемый квас? По правилам доля этилового спирта не должна превышать 1, 2 процентов. Как выяснилось, попробовав любой из семи образцов, можно смело садиться за руль. Результаты исследований читайте в свежем номере газеты «Северная правда».

Оксана Хазова, ведущая рубрики «Сп-экспертиза»: «Напоминаем костромичам о том, что перед тем, как купить квас, обязательно почитайте состав. В состав натурального кваса обязательно должны входить солод, сахар и дрожжи. Кроме того, на этикетке должно быть указано, что это продукт брожения. Если написано, что газированный или из квасного концентрата, то это напиток со вкусом кваса, но это не настоящий квас»

 
По теме
25 - Северная правда   На поиски настоящего напитка отправились эксперты на этой неделе   Как бы ни были заставлены напитками полки магазинов, найти там хороший квас бывает сложно.
08.06.2017
Причиной пожаров в лесу чаще всего становится неосторожность и халатность людей! - Сельская Жизнь Ожидается  сухая и жаркая погода, и в выходные дни, и в течение лета. По данным департамента лесного хозяйства Костромской области, на территории региона прогнозируется 2-3 классы пожарной опасности в лесах.
23.06.2018
В Костромской области возбуждено уголовное дело в отношении мужчины, подозреваемого в оскорблении и угрозах в отношении судьи - Следственное управление Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Костромской области возбуждено уголовное дело в отношении 47-летнего местного жителя, подозреваемого в совершении преступлений, предусмотренных ч. 1 ст.
22.06.2018 Следственное управление
Нейской межрайонной прокуратурой взято на контроль расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 31-летнего лесничего ОГКУ «Нейское лесничество».
22.06.2018 Прокуратура Костромской области
Следственный комитет устанавливает причины и условия, которые могли способствовать совершению преступлений в отношении детей в результате неудовлетворительной организации их отдыха в летний период - Следственное управление В ряде субъектов Российской Федерации с начала летних каникул произошло значительное количество трагических происшествий с детьми, к расследованию обстоятельств которых незамедлительно подключился Следственный комитет.
22.06.2018 Следственное управление
Все произошло в пьяном угаре. На улице Монтажников в Ветлужском Костромской области  женщина нанесла смертельный удар ножом в грудь своему также нетрезвому сожителю.
09.06.2018 Издательский дом Ветлужский край
Грабителями оказались женщины. Одна  из них открыто на улице похитила телефон у пьяного мужчины.
09.06.2018 Издательский дом Ветлужский край
Самые высшие награды Международного фестиваля-конкурса творчества «Дом солнца» в Турции привезли домой талантливые дети Костромского района. - Администрация Костромского района На конкурсе побывали учащиеся Караваевской  и  Зарубинской ДШИ, а также участники образцового детского театра художественного чтения «Слово» из Центра народной культуры «Традиция» Караваевского сельского поселения..
22.06.2018 Администрация Костромского района
Дошколята Антроповского района отличились в Костромском областном конкурсе чтецов «Царская семья устами русских поэтов».
21.06.2018 Газета Сельская новь
Межрегиональный турнир в Буе - Сельская Жизнь С 8 по 12 июня в городе Буе состоялся очередной традиционный межрегиональный шахматный турнир, посвященный 482-й годовщине основания города.
22.06.2018 Сельская Жизнь
  Так называется спортивный футбольный отряд «Футбольная академия», который действует уже несколько лет в летнее время на площадках детско-юношеского центра «Ровесник».
15.06.2018 Газета Костромские ведомости
Причиной пожаров в лесу чаще всего становится неосторожность и халатность людей! - Сельская Жизнь Ожидается  сухая и жаркая погода, и в выходные дни, и в течение лета. По данным департамента лесного хозяйства Костромской области, на территории региона прогнозируется 2-3 классы пожарной опасности в лесах.
23.06.2018 Сельская Жизнь
Управление региональной безопасности предупреждает о высоком риске происшествий на воде - Администрация Костромской области Департамент региональной безопасности Костромской области и Главное управление МЧС России по Костромской области напоминает жителям региона о необходимости неукоснительно соблюдать правила безопасного поведения на водных
23.06.2018 Администрация Костромской области
В Костроме начался ремонт улицы Водяной. Он пройдёт в два этапа. На почти полукилометровом участке, от Речного проспекта до улицы Судостроительной, будет выполнена реконструкция дорожного покрытия с продольными уклонами,
22.06.2018 Администрация г. Кострома