Журналистов региональных СМИ познакомили с меню осужденных в учреждениях УФСИН России по Костромской области

Фото: www.76.fsin.su

На пресс-конференции, организованной на базе исправительной колонии № 1, сотрудники рассказали представителям средств массовой информации Костромской области, чем кормят подозреваемых, обвиняемых и осужденных, где обучают «тюремных» поваров, а также как организована работа по возмещению расходов за содержание в местах лишения свободы.

«Среднесуточная минимальная стоимость питания одного осужденного в 1 квартале этого года по области составила 65 рублей. В данную стоимость входит следующий суточный набор продуктов: 300 ржаного и 250 гр пшеничного хлеба, 100 гр крупы, 30 гр макарон, 90 гр мяса, 100 гр. рыбы, 100 гр. молока и 35 гр маргарина, 800 гр овощей, чай, кисель или компот, 2 яйца в неделю», - озвучила перечень начальник отдела тылового обеспечения УФСИН России по Костромской области Эльвира Иванюк.

В тоже время она отметила, что для беременных женщин и кормящих матерей, несовершеннолетних осужденных, инвалидов 1 и 2 групп, больных действующим законодательством установлены повышенные нормы питания. В их меню дополнительно включено сливочное масло, увеличены нормы молока и мяса. В итоге калорийность данного набора доходит до 3900 Ккал, что на тысячу больше, чем у среднестатистического осужденного.

Далее Эльвира Николаевна поделилась профессиональными секретами насколько реально обеспечить разнообразие меню и сохранить качество питания при относительно невысокой стоимости: «Мы стараемся обеспечить осужденных продуктами питания, произведенными и выращенными в учреждениях по программе самообеспечения. Так, например, стоимость 1 кг хлеба, выпеченного в местной пекарне, составляет порядка 15 руб. Также мы производим макароны и мясо собственного производства, выращиваем овощи. Доля внутрисистемных поставок на сегодняшний день составляет 78%, остальные продукты закупаются в соответствии с законом о контрактной системе. В связи с тем, что объемы контрактов значительны, цена продуктов снижена».

О том, что слова не расходятся с делом, журналистам продемонстрировал начальник отдела интендантского и хозяйственного обеспечения ИК-1 Руслан Крупянов. На момент визита журналистов в колонии уже был готов обед. «Сегодня в меню общего стола на первое - суп картофельный, на второе – гуляш и каша пшеничная, салат из свеклы и компот», - перечислил Руслан Александрович. Также он рассказал журналистам, что обеденный зал рассчитан на 600 человек, поэтому питание организовано в три смены – это оптимальное решение для крупнейшей колонии в регионе.

«В 5 исправительных колониях области работают хлебопекарни, в которых ежесуточно выпекается более 2-х тонн хлеба. Так, например, пекарня ИК-1 обеспечивает главным продуктом не только свои 1600 человек, но и всех, кто содержится в ИК-8 и СИЗО-1», - сообщила Эльвира Иванюк. Насколько хлеб отличается от того, который все привыкли покупать в магазинах, журналисты смогли убедиться, испробовав его. «Чувствуется отсутствие уже привычных всем консервантов – абсолютно натуральный продукт напомнил хлеб из детства», - поделились впечатлениями корреспонденты.

Далее журналистам дали возможность пообщаться с осужденными, работающими в столовой. Старший повар Алексей признался, что с детства любит готовить, профессию повара получил еще на свободе и сегодня для него самое приятное это получать благодарность от осужденных за вкусно приготовленную пищу. В отличие от Алексея Дмитрий выучился на повара уже в колонии. Мужчина не скрывает, что после освобождения готов связать свою жизнь с приобретенной специальностью.

И следующим пунктом для журналистов стало профессиональное училище № 61, которое функционирует на базе ИК-1. В настоящее время здесь обучается очередная группа поваров из 25 человек. Сегодня на практическом занятии под руководством мастера производственного обучения Елены Патневой осужденные готовили пиццу.

Один из вопросов, на который журналисты хотели получить ответ, касался возмещения осужденными стоимости питания. «Неправильно говорить о том, что все осужденные питаются за счет государства. Те, которые трудоустроены, оплачивают свое содержание в местах лишения свободы, и в первую очередь питание. К примеру, в ИК-1 на данный момент трудоустроено более 900 человек и руководством УФСИН России по Костромской области принимаются все меры по увеличению количества рабочих мест», - завершила свое выступление Эльвира Иванюк.


Пресс-служба УФСИН России по Костромской области

 
По теме
В УМВД России по Костромской области прошли мероприятия, приуроченные к профессиональному празднику полицейских-кинологов.
19.06.2018
Костромичи плещутся в водоемах прямо рядом с запрещающими табличками - Ko44.Ru С несознательными гражданами беседуют спасатели. 18 июня большая группа проверяющих заехала в Берендеевку и дендропарк, чтобы проверить, соблюдают ли костромичи правила отдыха на водных объектах.
19.06.2018
 
JPG Файл - УМВД Костромской области Сегодня в МВД России состоялась рабочая встреча Министра внутренних дел Российской Федерации Владимира Колокольцева и Министра внутренних дел Киргизской Республики Кашкара Джунушалиева.
19.06.2018
Судом города Костромы с участием государственного обвинителя прокуратуры города рассмотрено уголовное дело в отношении 26 – летнего местного жителя.
20.06.2018 Прокуратура Костромской области
Прокурорами городов и районов в рамках осуществления надзора за исполнением законодательства о пожарной безопасности в лесах продолжено проведение проверок органов местного самоуправления, лесопользователей.
20.06.2018 Прокуратура Костромской области
Прокуратура Костромского района Костромской области провела проверку исполнения законодательства в сфере закупок для государственных и муниципальных нужд.
20.06.2018 Прокуратура Костромской области
Фото: SMINEWS в Островском Так, прокурором Островского района установлено, что судебным приставом-исполнителем мероприятия по определению места нахождения 4 должников не проведены, соответствующие запросы в органы МВД,
17.06.2018 SMINEWS в Островском
Фото: из открытых источников Прокурором Островского района возбуждено дело об административном правонарушении по итогам проверки исполнения бюджетного законодательства.
14.06.2018 SMINEWS в Островском
  14 июня костромичи могут сообщить о незаконной торговле алкоголем и спиртосодержащими жидкостями в киосках и павильонах города.
13.06.2018 Газета Костромские ведомости
Судом города Костромы с участием государственного обвинителя прокуратуры города рассмотрено уголовное дело в отношении 27 – летнего местного жителя.
20.06.2018 Прокуратура Костромской области
Все произошло в пьяном угаре. На улице Монтажников в Ветлужском Костромской области  женщина нанесла смертельный удар ножом в грудь своему также нетрезвому сожителю.
09.06.2018 Издательский дом Ветлужский край
Грабителями оказались женщины. Одна  из них открыто на улице похитила телефон у пьяного мужчины.
09.06.2018 Издательский дом Ветлужский край
Расписная пуговица в награду - Газета Сельская новь Фестиваль творчества, посвященный памяти Народного артиста СССР, уроженца города Чухломы Костромской области Михаила Пуговкина, пройдет 14 и 15 июля.
19.06.2018 Газета Сельская новь
Под таким названием в районном Доме народного творчества и досуга поселка Судиславль Костромской области 12 июня прошло большое праздничное мероприятие.
15.06.2018 Сельская Жизнь
XIX МЕЖДУНАРОДНЫЙ ЮВЕЛИРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ «ЗОЛОТОЕ КОЛЬЦО РОССИИ» (г. Кострома, 21-24 июня 2018 г.) - Kostroma.Ru В рамках ювелирного фестиваля «Золотое кольцо России» в 2018 году состоятся мероприятия, которые будут интересны как для профессионалов-участников, так и для посетителей — гостей, туристов, покупателей,
19.06.2018 Kostroma.Ru
  Так называется спортивный футбольный отряд «Футбольная академия», который действует уже несколько лет в летнее время на площадках детско-юношеского центра «Ровесник».
15.06.2018 Газета Костромские ведомости
  Дымят асфальтово-битумные заводы, утюжат трассы катки и укладчики – в разных концах области набирает силу сезон ремонта дорог.
19.06.2018 Газета Костромские ведомости