Продукция сыроделов из Костромской области получила высшую награду выставки «Продэкспо-2018»

Продукция сыроделов из Костромской области получила высшую награду выставки «Продэкспо-2018»
Продукция сыроделов из Костромской области получила высшую награду выставки «Продэкспо-2018»
Продукция сыроделов из Костромской области получила высшую награду выставки «Продэкспо-2018»
Фото: gtrk-kostroma.ru

Выставка, которая входит в мировую десятку самых престижных, завершилась в Москве. В ней участвовали продовольственные компании из 63 стран. В числе прочих, международное признание завоевала и продукция буйского предприятия «Воскресенский сыродел».

Вот она – золотая медаль «Продэкспо». И диплом лауреата в номинации «Лучший продукт 2018». Среди наград «Воскресенского сыродела», эта – самая ценная. Досталась непросто – конкуренция на выставке огромная. 2,5 тысячи предприятий, треть из них – зарубежные. То, что удалось их обойти – лучшее доказательство успешной работы программы импортозамещения. Говорят буйские сыроделы.

Александр Кузнецов, директор ООО «Воскресенский сыродел»:

«Только люди, увлеченные своей работой, могут давать такую продукцию, которая заслуживает и заслужила такой высокой оценки. Самое главное – это удерживать стабильно такое качество. Ну, а стимул развиваться всегда есть».

 

На выставку отправляли 4 сорта сыра. «Российский» и «Маасдам» выпускают давно. Полюбились они не только костромичам: расходятся по всей стране, включая Крым и Дагестан. На суд жюри «Продэкспо» буевляне представили   и новинки. Аналог швейцарского – твердый сыр «Ла Буйер» – понравился экспертам. И, что важно, и самим россиянам: наши покупатели такого сыра съедают по 3 тонны ежемесячно. Набирает популярность и еще одна новинка – сыр с добавлением тибетской специи «пажитник». Изысканный, для гурманов.

Любовь Агафонова, мастер цеха:

«Он маложирный, 40-процентный. А сыры из семейства маложирных пользуются спросом. И еще в него добавлен пажитник – растение из семейства бобовых. Это источник дополнительных витаминов, и, в общем-то, людям понравился его вкус – такой ореховый он получается…»

 

Сейчас «Воскресенский сыродел» каждый месяц выпускает 60 тонн сыра. На производстве заняты 40 человек. Сортов продукции – почти 1,5 десятка. И их будет больше. Воодушевившись высокой наградой, здесь решили разработать еще две новинки. Уже известно, что это будут сыр с грецким орехом и сыр в обсыпке из разнообразных приправ.

 

 
 
По теме
Жители ещё семи районов области подписали контракты с Минобороны - Северная правда Костромичи говорят о необходимости помочь своей стране Основными побуждениями для оформления контракта с Министерством обороны добровольцы называют  патриотический долг, защиту Отчества и помощь товарищам,
Северная правда
10 костромичей оштрафованы за выход на лёд в местах установки запрещающих аншлагов - МЧС В связи со стабильным повышением температуры атмосферного воздуха, огромным количество промоин на всех водоёмах Костромской области выход людей и выезд техники на лёд водоемов ЗАПРЕЩЕН.
МЧС
Тонкий лед - рейд по соблюдению требований безопасности - Город Буй Комиссия в составе помощника главы администрации по ГО И ЧС, представителей отдела образования и сотрудников поисково- спасательного отряда проверили соблюдение жителями города требований о запрете выхода на лед.
Город Буй
Макарьевские полицейские задержали школьников, которые выполняя роль курьеров забирали у пожилых людей деньги - Газета Макарьевский вестник Сотрудники МО МВД России «Макарьевский» задержали двоих школьников, которые выполняя роль курьеров забирали у пожилых людей деньги.
Газета Макарьевский вестник
Узнайте больше о своём здоровье - Газета Новая жизнь Основной причиной инвалидности и преждевременной смертности населения являются болезни системы кровообращения, в первую очередь, это ишемическая болезнь сердца, злокачественные новообразования, сахарный диабет,
Газета Новая жизнь
Льготные лекарства доступны - Газета Новая жизнь Вопросы обеспечения жителей Костромской области льготными лекарственными препаратами находятся на особом контроле у губернатора региона Сергея Ситникова.
Газета Новая жизнь
Герои живут рядом с нами - Газета Солигаличские вести Военнослужащий специальной военной операции, выпускник Коровновской основной школы Антон Левченко во время короткого отпуска встретился с детьми, участниками клуба «Поварёнок»,
Газета Солигаличские вести
Школьные каникулы в библиотеке. - Кадыйский район Не понятно человеку - он идет в библиотеку, Интересно человеку - он идет в библиотеку, Что-то важно человеку - он идет в библиотеку...
Кадыйский район