Продукция сыроделов из Костромской области получила высшую награду выставки «Продэкспо-2018»

Фото: gtrk-kostroma.ru

Выставка, которая входит в мировую десятку самых престижных, завершилась в Москве. В ней участвовали продовольственные компании из 63 стран. В числе прочих, международное признание завоевала и продукция буйского предприятия «Воскресенский сыродел».

Вот она – золотая медаль «Продэкспо». И диплом лауреата в номинации «Лучший продукт 2018». Среди наград «Воскресенского сыродела», эта – самая ценная. Досталась непросто – конкуренция на выставке огромная. 2,5 тысячи предприятий, треть из них – зарубежные. То, что удалось их обойти – лучшее доказательство успешной работы программы импортозамещения. Говорят буйские сыроделы.

Александр Кузнецов, директор ООО «Воскресенский сыродел»:

«Только люди, увлеченные своей работой, могут давать такую продукцию, которая заслуживает и заслужила такой высокой оценки. Самое главное – это удерживать стабильно такое качество. Ну, а стимул развиваться всегда есть».

 

На выставку отправляли 4 сорта сыра. «Российский» и «Маасдам» выпускают давно. Полюбились они не только костромичам: расходятся по всей стране, включая Крым и Дагестан. На суд жюри «Продэкспо» буевляне представили   и новинки. Аналог швейцарского – твердый сыр «Ла Буйер» – понравился экспертам. И, что важно, и самим россиянам: наши покупатели такого сыра съедают по 3 тонны ежемесячно. Набирает популярность и еще одна новинка – сыр с добавлением тибетской специи «пажитник». Изысканный, для гурманов.

Любовь Агафонова, мастер цеха:

«Он маложирный, 40-процентный. А сыры из семейства маложирных пользуются спросом. И еще в него добавлен пажитник – растение из семейства бобовых. Это источник дополнительных витаминов, и, в общем-то, людям понравился его вкус – такой ореховый он получается…»

 

Сейчас «Воскресенский сыродел» каждый месяц выпускает 60 тонн сыра. На производстве заняты 40 человек. Сортов продукции – почти 1,5 десятка. И их будет больше. Воодушевившись высокой наградой, здесь решили разработать еще две новинки. Уже известно, что это будут сыр с грецким орехом и сыр в обсыпке из разнообразных приправ.

 

 
 
По теме
Гастрономический столичный фестиваль марта «Мос/Еда!» порадует разнообразием свежей продукции - SMINEWS в Островском Фото: из открытых источников В рамках проведения ежегодного гастрономического фестиваля в Москве “Мос/Еда!”, который запланирован на 17-18 марта 2018 года,
28.02.2018
Судебной коллегией по уголовным делам Костромского областного суда с участие представителя прокуратуры области рассмотрено уголовное дело в отношении 33-летнего костромича,
19.10.2018 Прокуратура Костромской области
Два жителя Островского вынесли из чужого сарая 87 литров топлива - SMINEWS в Островском Фото: из открытых источников В Островском районе, Костромской области стражи порядка задержали двух местных жителей, которые украли бензин из хозяйственной постройки, — сообщает корреспондент «SMINEWS в Островском».
18.10.2018 SMINEWS в Островском
Фото: УМВД по Костромской области Этим летом в июле месяце к сотрудникам полиции от двух жителей Островского района, Костромской области поступило заявление о том, что у них была совершена краже имущества.
17.10.2018 SMINEWS в Островском
  За прошедшие сутки на территории Костромской области зарегистрировано 4 дорожно-транспортных происшествия, 1 человек погиб, 10 получили травмы.
11.10.2018 Газета Костромские ведомости
В селе Пеньки Котельниковского сельского поселения Антроповского района Костромской области  живет библиотекарь-«золотые» руки.
19.10.2018 Газета Сельская новь
Новый театральный сезон в разгаре. В городе Шарья Костромской области снова на гастролях артисты из областного центра.
15.10.2018 Издательский дом Ветлужский край
В Игодовской сельской библиотеке работает   женский клуб «Россияночки». Хотя в этот клуб ходят люди пенсионного возраста, им не занимать задора, оптимизма и фантазии, которые они проявляют при каждой встрече.
10.10.2018 Газета Островские вести
  За высокие достижения в профессиональном спорте чемпиону мира по боевому самбо 2017 года, костромичу Даниилу Воеводину предоставили служебную квартиру.
17.10.2018 Газета Костромские ведомости
Нажмите для увеличения - Администрация г. Кострома В рамках реализации муниципальной программы «Формирование современной городской среды» в Костроме продолжается благоустройство парковой зоны на Чернигинской набережной в Заволжье.
19.10.2018 Администрация г. Кострома
Так называлось мероприятие, проведенное совместно несколькими организациями и прошедшее 8 октября в Палкинском отделении Детской школы искусств Антроповского района Костромской области.
18.10.2018 Газета Сельская новь
Жители сел и деревень Антроповского района Костромской области трепетно относятся к проявлению внимания к себе, приятно особенно, когда не забывают в родных трудовых коллективах людей, уже находящихся на заслуженном отдыхе.
15.10.2018 Газета Сельская новь
Нажмите для увеличения - Администрация г. Кострома В рамках реализации муниципальной программы «Формирование современной городской среды» в Костроме продолжается благоустройство парковой зоны на Чернигинской набережной в Заволжье.
19.10.2018 Администрация г. Кострома
Семинар-совещание руководителей учреждений культуры и молодежи, дополнительного образования Костромского муниципального района - Администрация Костромского района 18 октября в МКУК Центре народной культуры «Традиция» Караваевского сельского поселения состоялось очередное совещание руководителей учреждений культуры и молодежи,
19.10.2018 Администрация Костромского района
с 09:00 до 12:00 на ул. Котлова, ул. Матросова. Более подробную информацию об отключениях можно узнать по телефону оперативно-диспетчерской службы Мантуровского РЭС – (49446)2-05-33 (круглосуточно).
18.10.2018 Администрация