Продукция сыроделов из Костромской области получила высшую награду выставки «Продэкспо-2018»

Фото: gtrk-kostroma.ru

Выставка, которая входит в мировую десятку самых престижных, завершилась в Москве. В ней участвовали продовольственные компании из 63 стран. В числе прочих, международное признание завоевала и продукция буйского предприятия «Воскресенский сыродел».

Вот она – золотая медаль «Продэкспо». И диплом лауреата в номинации «Лучший продукт 2018». Среди наград «Воскресенского сыродела», эта – самая ценная. Досталась непросто – конкуренция на выставке огромная. 2,5 тысячи предприятий, треть из них – зарубежные. То, что удалось их обойти – лучшее доказательство успешной работы программы импортозамещения. Говорят буйские сыроделы.

Александр Кузнецов, директор ООО «Воскресенский сыродел»:

«Только люди, увлеченные своей работой, могут давать такую продукцию, которая заслуживает и заслужила такой высокой оценки. Самое главное – это удерживать стабильно такое качество. Ну, а стимул развиваться всегда есть».

 

На выставку отправляли 4 сорта сыра. «Российский» и «Маасдам» выпускают давно. Полюбились они не только костромичам: расходятся по всей стране, включая Крым и Дагестан. На суд жюри «Продэкспо» буевляне представили   и новинки. Аналог швейцарского – твердый сыр «Ла Буйер» – понравился экспертам. И, что важно, и самим россиянам: наши покупатели такого сыра съедают по 3 тонны ежемесячно. Набирает популярность и еще одна новинка – сыр с добавлением тибетской специи «пажитник». Изысканный, для гурманов.

Любовь Агафонова, мастер цеха:

«Он маложирный, 40-процентный. А сыры из семейства маложирных пользуются спросом. И еще в него добавлен пажитник – растение из семейства бобовых. Это источник дополнительных витаминов, и, в общем-то, людям понравился его вкус – такой ореховый он получается…»

 

Сейчас «Воскресенский сыродел» каждый месяц выпускает 60 тонн сыра. На производстве заняты 40 человек. Сортов продукции – почти 1,5 десятка. И их будет больше. Воодушевившись высокой наградой, здесь решили разработать еще две новинки. Уже известно, что это будут сыр с грецким орехом и сыр в обсыпке из разнообразных приправ.

 

 
 
По теме
Гастрономический столичный фестиваль марта «Мос/Еда!» порадует разнообразием свежей продукции - SMINEWS в Островском Фото: из открытых источников В рамках проведения ежегодного гастрономического фестиваля в Москве “Мос/Еда!”, который запланирован на 17-18 марта 2018 года,
28.02.2018
Сотрудники костромской полиции задержали злоумышленников, промышлявших угонами и кражами из автомобилей.
20.08.2018 УМВД Костромской области
Костромские полицейские устанавливают личность злоумышленника, обманувшего пенсионерку на 127 тысяч рублей.
20.08.2018 УМВД Костромской области
Фото: SMINEWS в Островском Мероприятие по повышению пенсионной грамотности населения в исправительной колонии № 4 поселка Островское провел ведущий специалист клиентской службы в Островском районе Пенсионного фонда
17.08.2018 SMINEWS в Островском
  По информации СУ СКР по Костромской области, трагедия произошла 1 августа, в Буе, на реке Кострома.
06.08.2018 Газета Костромские ведомости
В рамках партпроекта «Культура малой Родины» продолжается масштабная модернизация театра Б.А. Голодницкого - Единая Россия В театре обновлена аппаратура, отремонтирована костюмерная, оснащена студия звукозаписи ФОТО В Костромском камерном театре под руководством Б.И.
20.08.2018 Единая Россия
  Туристский форум регионов России под таким названием проходит в Москве в КВЦ «Сокольники».
20.08.2018 Газета Костромские ведомости
В центральной библиотеке оформлена и действует на протяжении текущего года выставка, посвященная девяностолетию Судиславского муниципального района Костромской области «Горжусь тобой, мой край родной!».
17.08.2018 Сельская Жизнь
Олашаем итоги фестиваля-конкурса самодеятельных писателей и поэтов Антроповского района Костромской области.
17.08.2018 Газета Сельская новь
Наша землячка Надежда Аркадьевна Тюринова уже тринадцать лет находится на заслуженном отдыхе, но продолжает интересоваться событиями, происходящими в районе, а также является активным читателем Судиславской центральной библиотеки.
17.08.2018 Сельская Жизнь
Снова в золотой середине - Газета Сельская новь В третий раз за свою историю спортивные игры на призы губернатора Костромской области принимал Макарьев.
20.08.2018 Газета Сельская новь
Со спортом дружить —  здоровым быть - Газета Островские вести   В поселке  Островское Костромской области  прошли летние спортивные игры на призы главы Островского муниципального района, в которых приняли участие команды сельских поселений , предприятий и организаций района.
20.08.2018 Газета Островские вести
Фото: Администрация Островского района В День физкультурника, который отмечался 11 августа, на стадионе «Юность» в Островском прошли летние спортивные игры на призы главы Островского муниципального района,
16.08.2018 SMINEWS в Островском
ОПМ «Встречная полоса» - Администрация Нарушение правил обгона транспортных средств, правил проезда перекрестков,
20.08.2018 Администрация
Для нас, сельских жителей, связывающие населенные пункты дороги имеют первостепенное значение.Но иногда, согласитесь, благоустроенная дорога может быть длиннее, чем путь короткой и такой привычной тропинкой.
06.08.2018 Газета Сельская новь
На Юбилейном озере началась очередная смена лагеря «Белый дельфин». 32 члена Костромской областной общественной молодежной организации инвалидов вновь выбрали местом для летних встреч наш район.
27.07.2018 Сельская Жизнь
В Костроме по материалам СМИ возбуждено уголовное дело по факту заболевания детей сальмонеллезом - Следственное управление Следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Костромской области возбуждено уголовное дело по факту заражения людей вирусом сальмонеллы на территории города Костромы в июле 2018 года по признакам
20.08.2018 Следственное управление
    с 09:00 до 17:00 на ул.Советская от д. №4до д. №85, ул.Нижняя Набережная, ул.8-е Марта, пер.8-е Марта, пер.Советский, пер.Ветеринарный, ул.Костромская, ул.Ленина,
20.08.2018 Администрация
  За прошедшие выходные дни на территории Костромской области зарегистрировано 49 дорожно-транспортных происшествий, в трех из которых пострадали люди.
20.08.2018 Газета Костромские ведомости