«Северная правда» проверила качество вяленой рыбы с прилавков Костромы

Для исследования в Городскую службу контроля качества потребительских товаров и услуг журналисты издания отправили пять образцов вяленой воблы. Два образца проверенной рыбы забракованы за пересол.

     
    К внешнему виду рыбы претензий не оказалось. Согласно заключению экспертов, поверхность рыбы чистая, а консистенция во всех пяти случаях плотная. Смутила исследователей лишь небольшая «сбитость» чешуи и солевой налет на нескольких образцах, изготовленных одним и тем же производителем. Но претензии были незначительными, и браковать рыбу не стали. 
    Физико-химические испытания состояли из проверки массовой доли влаги и поваренной соли. И если в первом случае результаты отвечали стандарту, во втором все оказалось не так гладко: сразу два образца были забракованы за пересол. Между тем, любой продукт с завышенным содержанием этого консерванта потенциально небезопасен для здоровья. 
    Подробнее о том, где были куплены продукты, попавшие под «запрет» ГОСТа, а также о том, почему костромичи стараются не покупать вяленую рыбу, читайте в областной газеты «Северная правда» от 05 июля.

    По материалам газеты «Северная правда»

 
По теме
25 - Северная правда     Рыбой с прилавков Костромы эксперты снова недовольны   За вяленой рыбой, признают эксперты, нужен глаз да глаз: уж очень продукт неоднозначный.
06.07.2017
Корреспонденты «Северной правды» отправили пять образцов продукта для проведения пищевой экспертизы в Городскую службу контроля качества потребительских товаров и услуг.
19.06.2017
Сотрудники Госавтоинспекции Костромского района просят откликнуться очевидцев ДТП. - Администрация Костромского района На территории Костромского района 19.06.2018 года около 09 часов 47минут на автодороге Кострома-Шарья-Киров- Пермь, 9 км., водитель 1962 года рождения, житель Сусанинского района Костромской области,
16.07.2018 Администрация Костромского района
  Очередной пожар случился вчера вечером в поселке Новом. Около 20 часов жители увидели клубы черного дыма, горели хозпостройки  по улице Южной.
05.07.2018 Издательский дом Ветлужский край
  Вчера в Костроме на Волге погиб ребенок. Все случилось на городском пляже за несколько минут до полудня.
05.07.2018 Газета Костромские ведомости
  В Костромской области продолжают тонуть люди. Только за последнюю неделю в нашем регионе утонуло 6 человек, из них двое несовершеннолетних.
02.07.2018 Газета Костромские ведомости
Дом культуры "Селище" приглашает детей и взрослых - Администрация г. Кострома Дом культуры «Селище» приглашает детей и взрослых на следующие мероприятия:   24 июля  в 11.00 ч. - показ художественного фильма «Капитан Джек» (6+) Жанр: детский фильм, семейное кино, экранизация Режиссер:
16.07.2018 Администрация г. Кострома
JPG Файл - УМВД Костромской области В рамках мероприятий, посвящённых празднованию 300-летия российской полиции, на Вологодской земле встретились лучшие творческие коллективы правоохранительных органов из различных уголков России.
16.07.2018 УМВД Костромской области
Костромская область. Поселок Судиславль. На днях специалисты судиславской центральной библиотеки провели традиционное мероприятие — «Литературную песочницу» на детской площадке.
14.07.2018 Сельская Жизнь
Недавно в центральной районной библиотеке произошло приятное событие. Одаренные ребята из Москвы, отдыхающие на мест- ной турбазе, порадовали сотрудников библиотеки книжным подарком-сюрпризом.
13.07.2018 Сельская Жизнь
В «Единой России» предлагают сделать 22 октября Днем российского футбола - Единая Россия По словам Дмитрия Белика, день рождения Льва Яшина, должен стать памятной датой для всех российских граждан Фракция «Единой России» в Государственной Думе предлагает установить в России новую памятную дату и сделать 2
16.07.2018 Единая Россия
По словам Дмитрия Белика, день рождения Льва Яшина, должен стать памятной датой для всех российских граждан Фракция «Единой России» в Государственной Думе предлагает установить в России новую памятную дату и сделать 2
16.07.2018 Газета Островские вести
,В районе готовятся к 17-м летним спортивным играм на призы губернатора Костромской области, которые пройдут в последней декаде июля в городе Макарьев.
11.07.2018 Газета Островские вести
Участниками военных сборов, состоявшихся в г. Нея, стали десятиклассники Антроповской и Палкинской средних школ Антроповского района Костромской области.
10.07.2018 Газета Сельская новь