Новости города БезФормата.Ru
Кострома
Главные новости
 
Задать вопрос?

Выпускники Костромского техникума торговли и питания впервые сдавали экзамены по методике WORLDSKILLS RUSSIA

Выпускники Костромского техникума торговли и питания впервые сдавали экзамены по методике WORLDSKILLS RUSSIA - ТРК Русь
Фото: rus-kostroma.ru

Винегрет на пятёрку. Сегодня будущие повара сдавали необычный экзамен. Вместо привычной теории и практики выпускникам костромского техникума торговли и питания предложили пройти демонстрационную аттестацию. То есть заявить о своих навыках не на бумаге, а наглядно. Этот проект по методике Ворлдскиллс Россия реализуется во многих СУЗах страны. На выбор ребята приготовили несколько блюд, за которые получили оценки от экспертов. За рождением кулинарных шедевров наблюдала наша съемочная группа.

Финальный штрих – и блюдо готово к подаче. Сегодня на столе зразы с пюре. Задание для всех участников одно, оно до старта экзамена скрыто в чёрном ящике. А вот нюансы могут быть абсолютно разными. В качестве начинки в котлете на выбор сыр, грибы, зелень, а пюре картофельное или из овощей. Кому на что хватит фантазии.

Татьяна Балина эксперт: «Они должны сами на своём рабочем месте решить, что они будут делать. Уже нет мастера, уже нет преподавателя, который готовит. Они должны на месте решать производственную ситуацию, производственную задачу, которую им поставило конкурсное задание»

В экзаменационном меню набор из нескольких блюд. Винегрет, второе и десерт. Тёплый вишнёвый пирог от Натальи Кабаровой почти готов. Лёгкий, аппетитный полезный и простой в приготовлении, на него у повара большие ставки.

Наталья Кабарова, студентка техникума торговли и питания: «Те же самые десерты, нужно знать, как их готовить, как украсить, как подать. У меня идёт вишня порезанная, сверху йогуртовый крем»

Блюдо практически с плиты отправляется в дегустационную комнату. Оценивать его внешний вид, вкус, качество приготовления будут эксперты пищевой отрасли – преподаватели, повара и потенциальные работодатели. Для рестораторов такой формат экзамена - это возможность сразу на поле боя «завербовать» перспективных сотрудников. Определить, кто станет хорошим специалистом, можно уже по тому, как оформлено блюдо.

Ольга Александрова, директор заведения общественного питания: «Человек воспринимает блюдо в первую очередь визуально. Если он видит, что это красиво и эстетично уложено, быстро приготовлено – оно уже нравится, не попробовав блюдо. А если оно будет ещё и вкусным, то это будет вообще отлично»

По результатам демонстрационного экзамена выпускники получат сертификат, в котором будут проставлены баллы по компетенции. Его можно предоставить будущему работодателю, как официальное и наглядное подтверждение своих навыков.

Последние новости Костромской области по теме:
Выпускники Костромского техникума торговли и питания впервые сдавали экзамены по методике WORLDSKILLS RUSSIA

Выпускники Костромского техникума торговли и питания впервые сдавали экзамены по методике WORLDSKILLS RUSSIA - ТРК Русь
Выпускники Костромского техникума торговли и питания впервые сдавали экзамены по методике WORLDSKILLS RUSSIA - Кострома
Винегрет на пятёрку. Сегодня будущие повара сдавали необычный экзамен. Вместо привычной теории и практики выпускникам костромского техникума торговли и питания предложили пройти демонстрационную аттестацию.
19:41 20.06.2017 ТРК Русь
Ti71.ru - Администрация Костромской области
Выпускники профорганизаций региона сдают государственную итоговую аттестацию в формате демонстрационного экзамена - Кострома
Выпускники профтехобразования Костромской области при сдаче выпускных экзаменов показывают свое мастерство по стандартам Ворлдскиллс.
12:52 20.06.2017 Администрация Костромской области
02 - Администрация2017 год объявлен в Российской Федерации Годом экологии. 21 июня в Детской библиотеке имени Якова Акима было проведено увлекательное интерактивное занятие,
22.06.2017 Администрация
21 июня 2017 года социальные партнеры филиалов ПАО "МРСК Центра" - "КОСТРОМАЭНЕРГО" и ПАО «МРСК Центра» – «Ярэнерго» поздравили с 80-летним юбилеем ветерана Костромского энергетического техникума Юрия Владимировича Григо
22.06.2017 КЭТ им. Ф.В.Чижова
21 июня 2017 года социальные партнеры филиалов ПАО "МРСК Центра" - "КОСТРОМАЭНЕРГО" и ПАО «МРСК Центра» – «Ярэнерго» поздравили с 80-летним юбилеем ветерана Костромского энергетического техникума Юрия Владимировича Григо
22.06.2017 КЭТ им. Ф.В.Чижова
В ходе проведенной прокуратурой Чухломского района проверки, выявлены несоответствия федеральному законодательству Положений общеобразовательных организаций,
22.06.2017 Прокуратура Костромской области
День памяти и скорби в д/с "Сказка" - АдминистрацияИюнь. Россия. Воскресенье. Рассвет  в  объятьях тишины. Осталось  хрупкое мгновенье До первых  выстрелов войны.
22.06.2017 Администрация
Общегородской выпускной бал «Первые ласточки» пройдет в Костроме 27 июня - Ko44.RuНа мероприятие приглашены 1249 выпускников школ. Большой праздник, посвящённый окончанию школы, традиционно состоится в спортивном комплексе «Ледовая Арена».
22.06.2017 Ko44.Ru
День памяти и скорби в д/с "Сказка" - АдминистрацияИюнь. Россия. Воскресенье. Рассвет  в  объятьях тишины. Осталось  хрупкое мгновенье До первых  выстрелов войны.
22.06.2017 Администрация
02 - Администрация2017 год объявлен в Российской Федерации Годом экологии. 21 июня в Детской библиотеке имени Якова Акима было проведено увлекательное интерактивное занятие,
22.06.2017 Администрация
Общегородской выпускной бал «Первые ласточки» пройдет в Костроме 27 июня - Ko44.RuНа мероприятие приглашены 1249 выпускников школ. Большой праздник, посвящённый окончанию школы, традиционно состоится в спортивном комплексе «Ледовая Арена».
22.06.2017 Ko44.Ru
6 - Издательский дом Ветлужский край
Дневник экзаменов
19 июня одиннадцатиклассники г. Шарья сдавали последние экзамены основной части государственной итоговой аттестации.
Издательский дом Ветлужский край
Сбербанк тамбовским учителям - SMINEWS в Островском
Сбербанк тамбовским учителям
Четырнадцать педагогов из 11 сельских школ Тамбовской области стали участниками программы «Учитель для России», стратегическим партнером которой выступает Сбербанк.
SMINEWS в Островском
В регионе растет достойная  спортивная смена - Газета Сельская новь
В регионе растет достойная спортивная смена
Губернатор встретился с юными спортсменами области. Сергей Ситников провел встречу с юными спортсменами региона, показавшими высокие результаты на всероссийских и международных соревнованиях.
Газета Сельская новь
В Островском утонул 6-летний мальчик, упав в воду с деревянных мостков - Ko44.RuПо факту проводится проверка. Следственный комитет устанавливает обстоятельства гибели в Островском районе 6-летнего ребёнка.
22.06.2017 Ko44.Ru
Трагедия в Островском: на реке Мера погиб человек - SMINEWS в ОстровскомО случившейся трагедии корреспонденту «SMINEWS в Островском» стало известно сегодня, 21 июня 2017 года около 19 часов 25 минут.
21.06.2017 SMINEWS в Островском
Следственное управление СК России по Костромской области выражает соболезнование по поводу смерти ветерана следствия - Следственное управление21 июня 2017 года скончался Соколов Николай Борисович, член Костромской региональной общественной организации «Союз ветеранов следствия».
22.06.2017 Следственное управление
Погибшим на реке Мера в Островском оказался 6-летний мальчик - SMINEWS в Островском
Погибшим на реке Мера в Островском оказался 6-летний мальчик
Вчера мы уже сообщали дии в Островском: на реке Мера погиб человек. Устанавливаются обстоятельства гибели ребенка на реке.
SMINEWS в Островском
200 2 - Северная правда
Два раз за один месяц
  навестили воры дом шарьница   Полицейские раскрыли две кражи, жертвой которых стал хозяин частного дома в Шарье.
Северная правда
В регионе подведены итоги рейда «Нелегал – 2017»
  14 иностранцев высланы из Костромы .     В течение двух недель на особом контроле сотрудников правоохранительных органов находились все мигранты,
Газета Костромские ведомости
Сотрудники УФСИН России по Костромской области присоединились к памятным акциям в День памяти и скорби - УФСИНМитинг, посвященный началу Великой Отечественной войны, собрал первых лиц области и города, ветеранов, представителей духовенства, общественных организаций и правоохранительных структур,
22.06.2017 УФСИН
  26 июня в Нейском краеведческом музее — филиале Костромского музея-заповедника —состоится откроется выставка, посвященная  выдающемуся советскому разведчику и дипломату, генерал-майору КГБ СССР Георгию Покровскому.
22.06.2017 Газета Костромские ведомости
В Костромской военно-исторический музей передана третья капсула памяти - ТРК РусьВ Костроме заполнена очередная, третья по счёту, страница Летописи памяти.
22.06.2017 ТРК Русь
300 3 - Северная правда
Вчера ученик, сегодня педагог
  В Костромской областной универсальной научной библиотеке открылась выставка молодого  художника Дмитрия Юдникова   Еще не так давно Дмитрий учился в художественной школе имени Н.П.
Северная правда
3 - Издательский дом Ветлужский край
В центре внимания народные традиции
Каждый второй житель региона  в 2016 принял участие в мероприятиях с участием мастеров народного творчества.
Издательский дом Ветлужский край
38 - Северная правда
Куда сходить и что посмотреть 22 июня?
  О культурных событиях дня рассказывает «Северная правда»   Юных горожан ждут в четверг утром в государственной филармонии Костромской области.
Северная правда
Большой спортивный праздник - Газета Сельская новьКостромская область присоединится к Всероссийскому олимпийскому дню. 24 июня Костромская область примет участие в XXVIII Всероссийском олимпийском дне,
22.06.2017 Газета Сельская новь
  В Костроме началось строительство первого в регионе крытого манежа. Здесь смогут тренироваться дети и взрослые.
22.06.2017 Газета Костромские ведомости
Сбербанк выиграл еще одну награду Каннского фестиваля –  Бронзового льва - Ko44.RuСбербанк завоевал «Бронзового  льва» в категории в «Финансовые продукты и сервисы» на фестивале «Каннские львы», наиболее авторитетном международном фестивале в области рекламы.
22.06.2017 Ko44.Ru
Кострома готовится к Дню молодежи
  В этом году праздничные мероприятия, посвященные Дню молодежи России, пройдут в Костроме  в субботу, 24 июня.
Газета Костромские ведомости
19 3 - Северная правда
Костромичи покорили чемпионат ЦФО по легкой атлетике
  Он стал вторым этапом отбора на спартакиаду учащихся   Команда Костромской области успешно выступила на чемпионате и первенстве Центрального федерального округа по легкой атлетике.
Северная правда
19 - Северная правда
Кострома приняла полумарафон
  В День России на старт вышли более двух тысяч участников   Полумарафон «Здорово, Кострома!» в рамках проекта «Бегом по «Золотому кольцу» прошел в Костроме 12 июня.
Северная правда
Богданов: «День, разделивший историю на до и после» - Единая РоссияВ 4 часа утра в муниципальных образованиях Костромской области прошла традиционная акция «Свеча памяти».
22.06.2017 Единая Россия
В Островском утонул 6-летний мальчик, упав в воду с деревянных мостков - Ko44.RuПо факту проводится проверка. Следственный комитет устанавливает обстоятельства гибели в Островском районе 6-летнего ребёнка.
22.06.2017 Ko44.Ru
Ювелирный праздник - Областная ДумаСегодня в Костроме открылся XVII I Международный фестиваль «Золотое кольцо России».
21.06.2017 Областная Дума
Как избежать ошибок при уплате страховых взносов - УФНСС 1 января 2017 года функции по администрированию страховых взносов переданы Федеральной налоговой службе, и уплату их нужно производить на реквизиты налоговых органов по кодам бюджетной классификации (КБК),
22.06.2017 УФНС
Более 28 тысяч деклараций по форме 3-НДФЛ поступило в налоговые инспекции области за январь-май 2017 года - УФНССогласно оперативной информации по состоянию на 1 июня 2017 года от налогоплательщиков в налоговые органы Костромской  области поступило 28360 налоговых деклараций по форме 3-НДФЛ за 2016 год,
22.06.2017 УФНС