Рыба, добытая на востоке страны, становится доступна в центральной России. По государственной программе «Доступная рыба» дальневосточные рыбодобывающие предприятия получили преференции. И теперь сбывать продукцию им выгодно не за рубеж, а внутри страны.
Убедиться в этом в ближайшие дни смогут и жители Костромы. В нашем городе открывается выставка-продажа рыбы с Камчатки. По ценам производителя. Белорыбица, палтус, морской окунь, зубатка, горбуша – всего будет представлено больше 20 сортов рыбы холодного и горячего копчения. В списке – даже чавыча, тихоокеанский лосось, редкий гость в нашем рационе. Ее еще называют царицей лососевых – за красивое темно-красное мясо и большое содержание витаминов и микроэлементов. Выставка будет работать в областном доме народного творчества с 6 по 10 декабря.