Новости города БезФормата.Ru
Кострома
Главные новости
 
Задать вопрос?

Представители костромских нацдиаспор испекли блины и передали их обитателям ночлежки

Представители костромских нацдиаспор испекли блины и передали их обитателям ночлежки - ГТРК Кострома
Представители костромских нацдиаспор испекли блины и передали их обитателям ночлежки - ГТРК Кострома
Представители костромских нацдиаспор испекли блины и передали их обитателям ночлежки - ГТРК Кострома
Представители костромских нацдиаспор испекли блины и передали их обитателям ночлежки - ГТРК Кострома

Ну, а друг с другом, а также с корреспондентом ГТРК «КОСТРОМА», повара поделились национальными блинными секретами.

Пять участников – представители Молдовы. Азербайджана, Армении, казаки, русские – и пять видов блинов. По словам пекарей, блины изначально – славянское блюдо. И в национальную кухню многих южных стан они пришли недавно, в прошлом столетии. Полюбились и постепенно получили национальный вариант исполнения. Тесто отличается от привычного нам по ингредиентам.

Татьяна Чумак, представитель Молдовы:

«У нас, в принципе, большее количество яиц кладется в тесто. Не одно два, а допустим, пять, шесть. Чем больше, тем лучше».

 

 

Екатерина Митрова, представитель казачества:

«Пол-литра кефира, два стакана муки – просеянной обязательно. Затем одно яйцо, две столовые ложки песка, соль для вкуса. Все это размешивается и уже в самом конце вводится сода».

 

Впрочем, говорят технологи костромского колледжа, где проходила акция, и где готовят поваров, сейчас в мире существует порядка тысячи видов блинов. Например, французских – с какао-порошком. А настоящие русские блины – из гречишной муки. Они известны с XII века. Но в изготовлении сложнее пшеничных: в гречке нет клейковины, поэтому не только первый, но и все остальные чаще получаются «комом». Поэтому обычно блинопёки используют муку пшеничную. Ну, а начинок и соусов к блинам еще больше, чем вариантов теста. Здесь счет уже идет на десятки тысяч. Так, армяне заворачивают в блины грецкие орехи и курагу, а сам блин поливают шоколадом. Молдаване предпочитают начинку из творога с изюмом или из ливера. А вообще русская масленица – удивительный праздник, он объединяет все народы, заявляют представители диаспор.

Армине Джуваликян, представитель Армении:

«У нас в Армении нет этого праздника. Мы здесь узнали об этом, и нам нравится. Это, я считаю, праздник добра, потому что люди пекут, вкладывают душу, угощают».

 

 

В общей сложности представители диаспор приготовили около полутысячи блинов. И решили угостить тех костромичей, кто попал в трудную ситуацию и вынужден жить в ночлежке. Сейчас там находится 30 постояльцев. Блины стали для них неожиданным подарком к празднику – и к ужину.

 

 
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Ko44.RuРаботы уже выполнены в центре, а полностью будут завершены к 10 июня. В Костроме завершаются работы по цветочному оформлению.
26.05.2018 Ko44.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Ko44.RuТехника появилась во дворах шести костромских улиц. 25 мая в Костроме начали благоустраивать дворы по программе «Формирование современной городской среды».
25.05.2018 Ko44.Ru
В Кострому на армейские игры приедут команды из Китая, Египта, Ирана и Армении - Ko44.RuМероприятия будут проходить в Песочном. С 28 июля по 11 августа в Песочном будут проходить международные армейские игры.
25.05.2018 Ko44.Ru
В Костроме организовали горячую линию по детскому отдыху и детским товарам - Ko44.RuКонсультации проводит региональный Роспотребнадзор. С 28 мая по 11 июня специалисты Роспортебнадзора по Костромской области будут отвечать на вопросы родителей о детском отдыхе,
25.05.2018 Ko44.Ru
JPG Файл - УМВД Костромской областиКостромские полицейские задержали двоих подозреваемых в мошенничестве, которые зарабатывали на одиноких жителях областного центра.
25.05.2018 УМВД Костромской области
В Костроме ищут водителя, который сбил девушку на Советской - Ko44.RuОна ехала по пешеходному переходу на велосипеде. 24 мая на регулируемом пешеходном переходе около дома №77 по улице Советской произошло ДТП с участием 18-летней велосипедистки.
25.05.2018 Ko44.Ru
В Костроме судят 64-летнего мужчину, который сбил пешехода на «зебре» - Ko44.RuЖенщина получила серьезные травмы. 64-летний житель Костромского района предстанет перед судом.
25.05.2018 Ko44.Ru
Москитные сети на окна – источник опасности для детей
Департамент региональной безопасности Костромской области напоминает об опасности оставления детей без присмотра.
Сельская Жизнь
В выходные продолжался капитальный ремонт автопешеходного моста через Волгу
  За минувшие сутки рабочие подрядной организации – ООО «ММС» – установили 2 опоры освещения.
Газета Костромские ведомости
podrostok - Издательский дом Ветлужский край
Пропал подросток
17 мая вечером ушел из дома и не вернулся Артур Денисов, 2005 года рождения, учащийся школы №7.
Издательский дом Ветлужский край
25 01 - Северная правда  Большой мастер-класс для всех желающих пройдет 1 июня в Костромском госуниверситете     В рамках «Дня комиксов в Костроме» участники познакомятся с историей развития этого направления творчества,
25.05.2018 Северная правда
05 - АдминистрацияИ в этот замечательный праздник, нас приветствовали участники народного коллектива хор «Родники» гимном Кириллу и Мефодию, бессменный руководитель Светлана Шилова, концертмейстер Виталий Егоров,
25.05.2018 Администрация
13 - АдминистрацияВедущая Наталья Коржева рассказала зрителям об истории создания и развития азбуки, привела интересные факты из жизни основателей славянской письменности Кирилла и Мефодия.
25.05.2018 Администрация
«Ночь музеев 2018». Для ценителей живописи - Сельская Жизнь
«Ночь музеев 2018». Для ценителей живописи
Отдельной частью программы акции «Ночь музеев» стало знакомство собравшихся с творчеством замечательного костромского художника Сергея Сергеевича Румянцева.
Сельская Жизнь
«Ночь музеев 2018». Для ценителей романса - Сельская Жизнь
«Ночь музеев 2018». Для ценителей романса
Моросящий в субботний день дождь не помешал тому, чтобы на «Ночь музеев» в Судиславском краеведческом музее собралось много ценителей прекрасного.
Сельская Жизнь
Фестиваль «Успех»  вновь встречает Щелыково - Газета Островские вести
Фестиваль «Успех» вновь встречает Щелыково
В Щелыкове проходит XVIII Всероссийский фестиваль любительских театров «Успех».
Газета Островские вести
5 - Издательский дом Ветлужский крайНа днях шарьинские легкоатлеты вернулись с очередных соревнований. На этот раз 20 наших спортсменов стали участниками открытого чемпионата и Первенства Республики Марий Эл по лёгкой атлетике среди юниоров до 20 лет.
26.05.2018 Издательский дом Ветлужский край
12 - Издательский дом Ветлужский край18-19 мая в Йошкар-Оле состоялся открытый республиканский чемпионат и первенство  по лёгкой атлетике среди юниоров до 20 лет.
25.05.2018 Издательский дом Ветлужский край
24.05.2018 - «Российский Азимут – 2018» - Облспорткомитет24.05.2018 года в парке Берендеевка города Костромы со второй попытки состоялся праздник спорта и здорового образа жизни «Российский Азимут – 2018».
25.05.2018 Облспорткомитет
13 - Издательский дом Ветлужский край
Городки
В Шарье может появиться площадка для игры в русскофинские городки. С идеей ее создания выступили сами спортсмены.
Издательский дом Ветлужский край
10 - Издательский дом Ветлужский край
«Кубок памяти В.В. Астафьева–2018»
В спортивной школе олимпийского резерва в Ветлужском прошел Всероссийский турнир по бадминтону «Кубок памяти В.В.
Издательский дом Ветлужский край
21 05 - Северная правда
Семь медалей взяли костромичи на Первенстве ЦФО по боксу
В их копилке — одно золото и серебро, а также пять бронзовых наград.     В минувшие выходные в Костроме завершилось Первенство ЦФО России по боксу среди юношей 15-16 лет.
Северная правда
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Ko44.RuРаботы уже выполнены в центре, а полностью будут завершены к 10 июня. В Костроме завершаются работы по цветочному оформлению.
26.05.2018 Ko44.Ru
Метеопредупреждение - Управление региональной безопасностиПо данным Костромского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды в ночные и утренние часы 25-26 мая местами по Костромской области ожидаются заморозки 0-2°.
24.05.2018 Управление региональной безопасности
27 мая вносятся изменения в движение общественного транспорта в центре Костромы - Администрация г. Кострома27 мая связи с проведением в центральной части Костромы спортивно-массового мероприятия «Зеленый марафон», временно изменится путь следования ряда маршрутов городского общественного транспорта.
24.05.2018 Администрация г. Кострома
Пока мы помним — они живы! - Газета Островские вести
Пока мы помним — они живы!
В поселке Островское торжественно отмечена сегодня 73 годовщина  великой  Победы.
Газета Островские вести
7 - Северная правда
Костромичи вместе со всей страной встречают День Великой Победы (ФОТО)
    Тысячи людей вышли на улицы областного центра, чтобы принять участие в акции «Бессмертный полк».
Северная правда
Отдавая дань памяти и уважения - Газета Сельская новь
Отдавая дань памяти и уважения
Традиционная акция памяти «Бессмертный полк» вновь собрала в районном центре Антроповского района Костромской области сотни участников.
Газета Сельская новь
Cовместная тренировка добровольческого поисково-спасательного отряда - Управление региональной безопасностиСегодня в регионе состоялась совместная тренировка добровольческого поисково-спасательного отряда "Лиза Алерт" с региональными управлениями МВД, МЧС и областной службой спасения.
27.05.2018 Управление региональной безопасности
Костромские полицейские привлекли к уголовной ответственности очередного автовладельца, повторно севшего за руль в нетрезвом виде.
26.05.2018 УМВД Костромской области
Метеопредупреждение - Управление региональной безопасностиПо данным Костромского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды в ночные и утренние часы 25-26 мая местами по Костромской области ожидаются заморозки 0-2°.
24.05.2018 Управление региональной безопасности
Финско-швейцарская компания «SPECTA AG» вложит в развитие производства в Костромской области 250 млн рублей - Администрация Костромской областиСегодня в рамках Петербургского международного экономического форума губернатор Костромской области Сергей Ситников и президент компании «SPECTA AG» Эрик Хелин подписали соглашение о намерениях по созданию в Костроме доп
24.05.2018 Администрация Костромской области
27 мая вносятся изменения в движение общественного транспорта в центре Костромы - Администрация г. Кострома27 мая связи с проведением в центральной части Костромы спортивно-массового мероприятия «Зеленый марафон», временно изменится путь следования ряда маршрутов городского общественного транспорта.
24.05.2018 Администрация г. Кострома