В супермаркетах Костромы «СП» нашла опасную картошку

2 08
Фото: pravda44.ru


В некоторых пробах эксперты выявили до семидесяти процентов «зелени».

 

  При этом на громкие слова производители не скупились. Картофель покупателям предлагали и свежий, и мытый, а в отдельных случаях даже отборный. Что значит слово «отборный» в понимании поставщика одной из популярных торговых сетей, сказать трудно. А вот специалисты, изучив представленные на исследование «отборные» клубни, констатировали: 70 % из них имеют позеленевшую поверхность. Такой вот отбор — увы, не в пользу потребителя.


  В картофеле, приобретенном еще в одной известной розничной сети, зеленых экземпляров поменьше, но тоже много: почти половина. Эксперты утверждают, что употреблять такой овощ в пищу крайне нежелательно. Нетипичная окраска предупреждает: содержание вредного вещества под названием соланин выходит за пределы нормы. Это, в буквальном смысле, вырабатываемый растениями семейства пасленовых яд.


  «Сегодня экологически чистый картофель найти трудно, но если вы поставили себе такую задачу, то поможет рекомендация, как выбрать продукт с минимальным количеством нитратов: просто надавите ногтем на кожуру. Если она треснет, то такую картошку можно приобретать смело, а если ноготь войдет в кожуру как в мыло, то поиски клубней следует продолжать. Не стоит брать мягкие, сморщенные или проросшие клубни, но если другого выбора нет, то при чистке такого картофеля кожуру следует снимать толстым слоем, так как именно под ней скапливаются все вредные вещества» , - прокомментировала директор городской службы контроля качества Маргарита Баранова .


  О том, в каких магазинах продают опасный зеленый картофель, а в каких — с запредельным числом порезов и трещин, жители Костромы и области узнают из свежего номера «Северной правды».

 

 
По теме
Паводок может принести в Костромскую область опасные болезни - Интернет-телевидение Логос ФОТО: adm44.ru Жителям рекомендуют пить чистую воду и вакцинироваться, стало известно Logos44.ru В весенний период при подъеме грунтовых вод значительно ухудшается качество воды в нецентрализованных источниках воды.
Интернет-телевидение Логос
В Костроме сотрудники МЧС и их юные помощники научили взрослых правилам безопасности - МЧС Сотрудники МЧС России, кадеты и юные спасатели провели мастер-класс по правилам оказания первой помощи пострадавшим для работников детских дошкольных учреждений г. Костромы и родителей.
МЧС
Узнайте больше о своём здоровье - Газета Новая жизнь Основной причиной инвалидности и преждевременной смертности населения являются болезни системы кровообращения, в первую очередь, это ишемическая болезнь сердца, злокачественные новообразования, сахарный диабет,
Газета Новая жизнь
Льготные лекарства доступны - Газета Новая жизнь Вопросы обеспечения жителей Костромской области льготными лекарственными препаратами находятся на особом контроле у губернатора региона Сергея Ситникова.
Газета Новая жизнь
Потехинские чтения - Газета Нейские вести Стало уже традицией, что весной мы вспоминаем в газете прекрасного нашего земляка, писателя Владимира Потехина (1931-1990).
Газета Нейские вести
#МыВместе: Литературный вечер «Поэзия СВО» - Газета Колос В поддержку военнослужащих, выполняющих задачи в ходе специальной военной операции в Центральной библиотеке Октябрьского района Костромской области прошел литературный вечер под названием «Поэзия СВО».
Газета Колос