В Костроме кабачки попали на экспертизу

В Костроме кабачки попали на экспертизу
Фото: rus-kostroma.ru

Их жарят, тушат, консервируют. Гурманы из них даже варят варенье. Качество кабачков с костромских прилавков на этой неделе в центре внимания журналистов «Северной правды» и телекомпании «РУСЬ». В рамках рубрики «СП-экспертиза» было закуплено и отправлено в лабораторию 4 образца.

В первую очередь, эксперты оценили внешний вид кабачков. Плотная и толстая кожура признак перезрелости плода. Проверку по этому параметру выдержали все образцы. Только в двух случаях замечены потертости и солнечные ожоги на поверхности. Следующий этап – замеры уровня нитратов в овощах. Их должно быть не больше 400 мг на килограмм. Какие кабачки оказались самыми спелыми и без добавок – читайте в свежем номере газеты «Северная правда». Там же – полезные советы, как выбрать кабачки для вкусного блюда к столу.

Оксана Хазова, ведущая рубрики «СП- Экспертиза»: «Специалисты говорят о том, что лучше покупать кабачки небольшого размера, молодые, кожа которых без вмятин, порезов и ожогов. Кроме того если на кожуре большие темно желтые или коричневые пятна, это значит, что овощ уже начал подгнивать»

 
По теме
Для исследования в Городской службе контроля качества потребительских товаров и услуг издание закупило четыре образца овощей в торговых сетях и гипермаркетах города.
Тонкий лед - рейд по соблюдению требований безопасности - Город Буй Комиссия в составе помощника главы администрации по ГО И ЧС, представителей отдела образования и сотрудников поисково- спасательного отряда проверили соблюдение жителями города требований о запрете выхода на лед.
Город Буй
Макарьевские полицейские задержали школьников, которые выполняя роль курьеров забирали у пожилых людей деньги - Газета Макарьевский вестник Сотрудники МО МВД России «Макарьевский» задержали двоих школьников, которые выполняя роль курьеров забирали у пожилых людей деньги.
Газета Макарьевский вестник
Узнайте больше о своём здоровье - Газета Новая жизнь Основной причиной инвалидности и преждевременной смертности населения являются болезни системы кровообращения, в первую очередь, это ишемическая болезнь сердца, злокачественные новообразования, сахарный диабет,
Газета Новая жизнь
Льготные лекарства доступны - Газета Новая жизнь Вопросы обеспечения жителей Костромской области льготными лекарственными препаратами находятся на особом контроле у губернатора региона Сергея Ситникова.
Газета Новая жизнь
Герои живут рядом с нами - Газета Солигаличские вести Военнослужащий специальной военной операции, выпускник Коровновской основной школы Антон Левченко во время короткого отпуска встретился с детьми, участниками клуба «Поварёнок»,
Газета Солигаличские вести
Школьные каникулы в библиотеке. - Кадыйский район Не понятно человеку - он идет в библиотеку, Интересно человеку - он идет в библиотеку, Что-то важно человеку - он идет в библиотеку...
Кадыйский район