Новости города БезФормата.Ru
Кострома
Главные новости
 
Задать вопрос?

О результатах контроля за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями



В 1 квартале 2017 года Управлением продолжились мероприятия по контролю за хлебобулочными и мукомольно-крупяными изделиями. К проведению проверок привлекались специалисты аккредитованной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Костромской области». Хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия исследовались на содержание пестицидов, микотоксинов, солей тяжелых металлов, генетически- модифицированных компонентов, а также по физико-химическим показателям. Всего в 1 квартале текущего года по перечисленным показателям было исследовано 89 проб продукции, не соответствий гигиеническим нормативам не установлено. Доля несоответствия продукции по микробиологическим показателям составила 1,2%.

В ходе проведения поверок в качестве обеспечительной меры применялась процедура забраковки продукции. Всего снято с реализации 12 партий хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий общим весом 84 кг. Основными причинами забраковки были отсутствие товаросопроводительных документов, нарушение условий хранения и сроков реализации, нарушение требований к маркировке продукции и др.

Хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия содержат важные и нужные для организма аминокислоты, углеводы, витамины, белки, жиры и клетчатку. Полезны хлебобулочные изделия, изготовленные из муки грубого помола. Они не повредят даже людям, придерживающимся диеты, так как энергетическая ценность классического ржаного хлеба составляет 165 ккал на 100 г.

Для того, чтобы хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия принесли максимальную пользу необходимо сделать правильный выбор при покупке. В первую очередь, при выборе хлебобулочных изделий необходимо обратить внимание на внешний вид и их форму. Форма должна быть правильная, без   трещин, вмятин, боковых наплывов, посторонних включений. Маркировка продукции должна содержать всю предусмотренную действующим законодательством информацию, включая  наименование и адрес производителя, наименовании самого изделия, нормативны документ, по которому данный продукт изготовлен, дату выработки, условия хранения и срок реализации, энергетическую ценность и состав продукта. По цвету классический ржаной хлеб должен быть  темно-коричневым,  белый хлеб – золотистым. Важно состояние мякиша: качественный продукт хорошо пропечен и после надавливания рукой мякиш должен быстро приобрести первоначальный вид.

Крупы представляют собой обработанные зерна различных злаковых культур и широко используются в рационе диетического и лечебного питания. При покупке крупы, если она упакована в прозрачный пакет, необходимо тщательно осмотреть содержимое пакета на наличие посторонних включений. Наиболее полезной является цельнозерновая крупа. Больше всего растительного белка содержится в овсяной и гречневой крупах. При выборе гречневой крупы следует помнить, что более светлый ее оттенок свидетельствует о том, что крупа не подвергалась термической обработке и сохранила большую часть своих полезных свойств.

При покупке развесной крупы существует опасность приобретения продукта, хранившегося с нарушение режима влажности и сроков реализации. Крупы с истекшими сроками годности и неправильно хранившиеся могут иметь запах сырости и плесени, могут иметь привкус горечи или быть пораженными пищевой молью.

Хлебобулочные и мукомольно-крупяные изделия являются одними из основных составляющих ежедневного рациона человека, а внимательно выбранная покупка принесет пользу организму.

Управление Роспотребнадзора по Костромской области продолжает  осуществлять контрольно-надзорные мероприятия по обеспечению населения области качественной и безопасной продукцией.

Сотрудники костромской полиции, Росгвардии и частных охранных предприятий провели операцию «Ночной город» - ГТРК КостромаОсобое внимание стражи порядка уделили общественным местам. Патрулировали парки и скверы.
11.12.2017 ГТРК Кострома
Исторический вердикт: в Костромской области организатор незаконных азартных игр получил реальный тюремный срок - ГТРК КостромаСоответствующий приговор – первый в новейшей истории нашего региона – сегодня вынес Свердловский районный суд.
11.12.2017 ГТРК Кострома
Житель Костромской области осужден к реальному лишению свободы за организацию незаконного игорного бизнеса - Следственное управлениеСобранные следственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Костромской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора жителю города Костромы и его подельнику – жителю горо
11.12.2017 Следственное управление
Свердловский районный суд города Костромы вынес приговор в отношении жителя г. Костромы и жителя г. Нерехта Костромской области.
11.12.2017 Прокуратура Костромской области
Выездной прием граждан - Следственное управление14 декабря 2017 года с 11 до 12 часов в помещении Костромского межрайонного следственного отдела СУ СК России по Костромской области по адресу: город Нерехта, улица К.Либкнехта, дом 30,
11.12.2017 Следственное управление
Свердловский районный суд города Костромы вынес приговор в отношении жителя г. Костромы и жителя г. Нерехта Костромской области.
11.12.2017 Прокуратура Костромской области
Сотрудники костромской полиции, Росгвардии и частных охранных предприятий провели операцию «Ночной город» - ГТРК КостромаОсобое внимание стражи порядка уделили общественным местам. Патрулировали парки и скверы.
11.12.2017 ГТРК Кострома
Предупрежден - значит вооружен! - МЧС  Месячник безопасности на водных объектах Костромской области продолжается.
11.12.2017 МЧС
500 5 - Северная правда
Из недостроенного кинотеатра в Нерехте вынесли плитку
       С объекта мужчины похитили семь упаковок дорогого стройматериала.
Северная правда
7 - Издательский дом Ветлужский край
Приговор суда
Вынесен обвинительный приговор в отношении бывшего главы города. И хотя в суде экс-чиновник свою вину не признал, его признали виновным в превышении должностных полномочий при выделении квартиры сотруднице администрации.
Издательский дом Ветлужский край
В Галиче на пожаре погиб 56-летний мужчина - ГТРК КостромаТрагедия произошла в субботу. Став уже третьей подобной на ушедшей неделе.
11.12.2017 ГТРК Кострома
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Ko44.RuВодитель отделался лёгким испугом. В Шарье Госавтоинспекция проводит проверку по факту аварии с участием большегрузного автомобиля.
11.12.2017 Ko44.Ru
В Костроме по вине пьяного водителя в ДТП попал автомобиль такси - Ko44.RuТаксист получил телесные повреждения. 9 декабря за полчаса до полуночи в Костроме произошло ДТП с участием пьяного водителя.
11.12.2017 Ko44.Ru
В Островском возле памятника воинам-островчанам прошел митинг, посвященный памяти тех, кто погиб на фронтах - SMINEWS в Островском
В Островском возле памятника воинам-островчанам прошел митинг, посвященный памяти тех, кто погиб на фронтах
Фото: Администрация Островского района 3 декабря – День Неизвестного солдата — памятная дата, которая призвана увековечить память, воинскую доблесть и бессмертный подвиг погибших в боевых действиях воинов,
SMINEWS в Островском
В Чухломе появилась  еще одна детская площадка - Газета Сельская новь
В Чухломе появилась еще одна детская площадка
В Чухломе на улице Свердлова по Президентской программе формирования современной городской среды установлена детская площадка.
Газета Сельская новь
Житель Островского района осужден за угон автомашины, за совершение угона которой ранее отбывал наказание - SMINEWS в Островском
Житель Островского района осужден за угон автомашины, за совершение угона которой ранее отбывал наказание
Фото: из открытых источников Прокуратурой Островского района поддержано государственное обвинение в отношении 24-летнего, ранее судимого жителя Островского района.
SMINEWS в Островском
Никас Сафронов – о Костроме, жизни и творчестве - ГТРК КостромаГость в студии - заслуженный художник России Никас Сафронов.
11.12.2017 ГТРК Кострома
JPG Файл - УМВД Костромской областиВ Костромской области продолжается акция Общественного совета при региональном УМВД «С гостями в гости».
11.12.2017 УМВД Костромской области
1 - АдминистрацияВ преддверии дня рождения этого детского писателя, 7 ноября методист Детской библиотеки имени Якова Акима Мария Анатольевна Гаврищук провела в школе №4 им.
11.12.2017 Администрация
100-02 - Северная правда
На Муравьевке в Костроме откроется аллея героев
       Начало уже положено. В выходные здесь поставили памятник Маршалу Александру Василевскому.
Северная правда
1 - Издательский дом Ветлужский край
Маленькая артистка
Ульяна Кузнецова пришла в студию художественно-литературного чтения «Страна поэзии» (руководитель студии И.Г.
Издательский дом Ветлужский край
Музей-усадьба А. Н. Островского «Щелыково» включена в маршрут «Русские усадьбы» - SMINEWS в Островском
Музей-усадьба А. Н. Островского «Щелыково» включена в маршрут «Русские усадьбы»
Фото: из открытых источников Костромской регион стал одним из шестнадцати регионов-участников который вошел в проект под названием «Русские усадьбы».
SMINEWS в Островском
image091 - Федерация футболаВ минувшие выходные в Волгореченском спортивном комплексе состоялись Финальные игры турнира по мини-футболу на Кубок «НОВАТЭК»-«Шаг к большому футболу!» в возрастной группе 12-13 лет.
11.12.2017 Федерация футбола
100 11 - Северная правда       Состязание проводилось среди людей с ограниченными возможностями.
11.12.2017 Северная правда
Новости отдела культуры - Администрация
11.12.2017 Администрация
2 - Издательский дом Ветлужский край
У нас новый чемпион
В спортзале школы-интерната 3 декабря состоялся чемпионат г. Шарьи по настольному теннису.
Издательский дом Ветлужский край
3 - Издательский дом Ветлужский край
Танцуют все
2 декабря в городском Центре Досуга прошел первый открытый независимый фестиваль танца «СОЗВЕЗДИЕ-2017».
Издательский дом Ветлужский край
От мини-футбола — к большому спорту - Сельская Жизнь
От мини-футбола — к большому спорту
В конце ноября в Буе прошел зональный этап областных соревнований по мини-футболу (футзалу) среди команд общеобразовательных организаций Кубок «НОВАТЭК» — «Шаг к большому футболу!
Сельская Жизнь
В Костроме чествовали победителей национального чемпионата профессионального мастерства «Абилимпикс» - ГТРК КостромаОн проводится в 3-й раз – среди людей с ограниченными возможностями здоровья.
11.12.2017 ГТРК Кострома
Комитет имущественных и земельных отношений, архитектуры и градостроительства администрации Костромского муниципального района сообщает о проведении аукциона по продаже права на заключение договора аренды земельного участка,
11.12.2017 Администрация Костромского района
100-02 - Северная правда       Начало уже положено. В выходные здесь поставили памятник Маршалу Александру Василевскому.
11.12.2017 Северная правда
Свердловский районный суд города Костромы вынес приговор в отношении жителя г. Костромы и жителя г. Нерехта Костромской области.
11.12.2017 Прокуратура Костромской области
Губернатор потребовал обеспечить входной контроль во всех школах региона - Администрация Костромской областиГубернатор Костромской области Сергей Ситников поставил задачу перед главами муниципальных образований лично проконтролировать, как в школах организована работа «входных фильтров»,
11.12.2017 Администрация Костромской области