Новости города БезФормата.Ru
Кострома
Главные новости
 
Задать вопрос?

Гниет и не краснеет?

25 - Северная правда
25 2 - Северная правда
Фото: pravda44.ru
 

 

 

60% черешни с прилавков города не отвечают ГОСТу

 

Мимо черешни пройти сложно: сочные, яркие и упругие плоды так и просятся покупателю в корзинку. Но те ягоды, что эксперты увидели на прилавках Костромы, вызвали отнюдь не аппетит. Почему большая часть образцов попала в брак и как   правильно выбрать черешню в магазине, узнаем сегодня.

 

Хорошие ягоды браком не назовут

 

На этой неделе в МБУ «Городская служба контроля качества потребительских товаров и услуг» мы отправили:


- черешню свежую весовую. Место покупки - торговый центр «100Метровка», Кострома;
- черешню свежую весовую. Место покупки - универсам «Лидер», Кострома;
- черешню свежую весовую. Место покупки - торговая сеть «Ашан», Кострома;
- черешню отборную свежую весовую. Место покупки - торговый центр «Адмирал Сити», Кострома;
- черешню свежую весовую. Место покупки - гипермаркет «Карусель», Кострома.


При взгляде на прибывшие ягоды экспертам было от чего впасть в ступор: больше половины образцов выглядели совсем не аппетитно. Особенно отличились плоды, приобретенные в «Ашане». Эта покупка собрала весь букет возможных нарушений: загнившие, подмороженные, увядшие, плесневелые, сильно помятые ягоды класть в рот не захотел бы ни один нормальный человек. А самое интересное, что такие плоды составляли больше трети покупки: 34 процента.


Однако не только «Ашан» грешил гнилыми ягодами. «Неуд» по органолептическим показателям без сомнений и колебаний специалисты выставили и образцам из торговых сетей «Адмирал Сити» и «Карусель». Пусть в этих пробах черешни с «душком» оказалось в два раза меньше - 16 процентов, ГОСТ и такое количество не устраивает. Все три образца стандарт бракует - за несоответствие по органолептическим показателям.

 

Без претензий?

 

Хорошего в этот раз, действительно, было мало. Точнее, всего два образца из пяти. Доброкачественной эксперты признали лишь черешню, купленную в «Лидере» и «100Метровке». Хоть и с небольшим минусом, но ее состояние можно оценить на «пятерку»: свежие, плотные, чистые, ароматные и спелые ягоды вызвали аппетит даже у непредвзятых экспертов.


А теперь о минусе. Полностью назвать черешню идеальной не получилось из-за наличия плодов с дефектами формы, окраски и небольшими затянувшимися рубцами. Пусть такие недостатки и незначительны, ведь ГОСТ за них не наказывает, но общий вид они, конечно, подпортили.

 

Нитратный минимум

 

Если на первом этапе исследования недостатки вычислялись невооруженным глазом, то следующая проверка оказалась посерьезнее: в дело вступило специальное оборудование. С его помощью эксперты вычисляют содержание в черешне солей азотной кислоты, а говоря проще, нитратов.


Напомним, что без этих вредных веществ не обходятся ни ягоды, ни фрукты, ни овощи.

 

Пусть нитраты для нас и стали «страшилкой» с экранов телевизоров, в первую очередь это органика, которой растение питается во время роста. Поэтому в малом количестве они не вредят, а вот завышенное их содержание для здоровья человека небезопасно. Для черешни «нитратная» норма ограничивается 60 мг/кг.


К счастью, в нашем случае от химических избытков образцы не пострадали. Более того, содержание нитратов оказалось минимальным: менее 36 мг/кг в каждом случае.


Но поводов для радости у нас сегодня все-таки мало. Эксперты подтвердили: аппетитную и качественную черешню на прилавках Костромы, как оказалось, найти довольно сложно. Нашу проверку из-за наличия ягод с «душком» не прошли сразу три образца - купленные в «Карусели», «Адмирале Сити» и «Ашане». Остальные два образца требованиям ГОСТ 33801-2016 и СанПиН 2.3.2.1078-01 полностью соответствуют.

 

Напоминаем : результаты касаются лишь образцов, участвующих в тестировании. Дальнейшие изменения продукции не отслеживаются.

 

С душком - в сторону



  На черешне не должно быть никаких трещин или гнилых пятен. Иначе начинается процесс брожения, и тогда очень быстро сгниют все остальные ягоды. Употребление такой черешни чревато проблемами с желудком.


  Не покупайте черешню, которая лежала рядом с испортившейся, так как велика вероятность, что ягоды испортятся быстрее либо уже испортились.


  Если плод выглядит тускло, а на его поверхности имеются белые пятна, это говорит об обработке пестицидами, используемыми для защиты ягод от вредителей и грибка.

 

  Если вы боитесь, что в черешне с прилавка слишком высок уровень нитратов, добавьте к обычной проточной воде чайную ложку соли и поместите черешню в этот раствор на час.

 

Выяснив, что далеко не вся черешня с прилавков города соответствует требованиям ГОСТа, мы решили спросить у костромичей, устраивает ли их качество свежих ягод и фруктов из костромских магазинов.

 

Надежда Алексеевна:

- К сожалению, в самых популярных торговых сетях продают ягоды и фрукты совсем не в лучшем состоянии. Жалко отдавать большие деньги за такое качество. Поэтому я если и покупаю что-то, то очень редко.

 

Леонид:

- В магазине ягоды не покупаем, ведь у нас есть свой большой сад. Клубника, вишня, черешня, смородина — все собираем, едим в свежем виде и заготовки делаем. Витаминов на год вперед хватает.

 

Ольга:

- Фрукты покупаю круглый год, особенно люблю апельсины. По опыту уже знаю, в каких магазинах свежие плоды продаются, а в каких — нет. По поводу черешни могу сказать, что в этом году очень много порченой на прилавках, выбрать невозможно.

 

Владимир:

- Если и покупаю фрукты в магазине, то яблоки или груши. Гнилья не попадается, выбираю внимательно. Есть у нас и свой сад, но, боюсь, в этом году урожая не дождемся.

 

Ксения:

- Сейчас реже, раньше постоянно разные фрукты покупала. Могу сказать, что очень много порченых продается. И, к сожалению, долго в холодильнике не лежат, быстро загнивают.

 

Последние новости Костромской области по теме:
Гниет и не краснеет?

«Северная правда» рассказала правду о черешне с прилавков Костромы - Кострома
Для исследования в Городскую службу контроля качества потребительских товаров и услуг журналисты отправили пять образцов ягод.
14:13 30.06.2017 Информационно-аналитическое управление
25 - Северная правда
Гниет и не краснеет? - Кострома
      60% черешни с прилавков города не отвечают ГОСТу   Мимо черешни пройти сложно: сочные, яркие и упругие плоды так и просятся покупателю в корзинку.
09:26 30.06.2017 Северная правда
25 - Северная правда  Качество ягод с костромских прилавков шокировало экспертов   Вкусную и полезную клубнику можно купить только летом - с этим утверждением костромские эксперты готовы поспорить.
13.07.2017 Северная правда
Костромским дегустаторам не понравилась черешня - ТРК РусьЛюбимая ягода из южных садов. Качество черешни на костромских прилавках проверили журналисты газеты «Северная правда» и нашей телекомпании.
27.06.2017 ТРК Русь
Правилах эксплуатации печей - Управление региональной безопасностиПо статистике каждый год более 15% всех пожаров на территории Костромской области происходят из-за нарушения правил эксплуатации печей.
20.11.2017 Управление региональной безопасности
Правомерно ли привлечение налогоплательщика к налоговой ответственности за то, что он представил пояснения по декларации НДС с нарушением установленного формата?
20.11.2017 УФНС
В Костроме в минувшие выходные прошел областной фестиваль робототехники - ГТРК КостромаСвои работы ребята – школьники среднего звена - представляли как очно, так и заочно.
20.11.2017 ГТРК Кострома
Сегодня на маршруты городского транспорта вернется автобус номер 33 - ГТРК КостромаОн соединяет Давыдовский с Заволжьем, конечная остановка – Полиграфкомбинат.
20.11.2017 ГТРК Кострома
kriminalnaya hronika - Издательский дом Ветлужский крайНужно было переодеться Неистребимо в людях желание прокатиться с ветерком.
20.11.2017 Издательский дом Ветлужский край
Костромич на иномарке выехал на «встречку» и попал прямо под фуру (ФОТО) - Ko44.RuМужчину госпитализировали. 17 ноября на улице Профсоюзной, недалеко от ТЦ «Лига Гранд», произошла авария.
20.11.2017 Ko44.Ru
Костромские полицейские проводят проверку по факту обмана пожилых людей. За сутки от рук мошенников пострадали две пожилые костромички, 1949 и 1951 г.р.
18.11.2017 УМВД Костромской области
JPG Файл - УМВД Костромской областиКостромские полицейские раскрыли преступление, совершенное более полугода назад профессиональным форточником-гастролером.
17.11.2017 УМВД Костромской области
Честное СМИ: В Островском районе цыгане обокрали две квартиры - SMINEWS в Островском
Честное СМИ: В Островском районе цыгане обокрали две квартиры
Фото: из открытых источников В отделение дежурной части МО МВД России «Островский» с интервалом в пару минут обратились сразу две жительницы одного из населенных пунктов Островского района Костромской области.
SMINEWS в Островском
В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями - SMINEWS в Островском
В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями
Фото с места ДТП В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями Как показывает статистика,
SMINEWS в Островском
Одинокие пенсионеры  смогут жить в семьях - Газета Островские вести
Одинокие пенсионеры смогут жить в семьях
20 октября 2017 года областная Дума в первом чтении приняла закон о семейном сопровождении граждан пожилого возраста в Костромской области.
Газета Островские вести
“Теремок” отметил юбилей - Газета Островские вестиДетскому саду «Теремок» в этом году исполнилось 50 лет, а он стал выглядеть еще краше.
20.11.2017 Газета Островские вести
В Костроме состоялся отчетный концерт танцевальной студии «Динамика» молодежного комплекса «Пале» - Администрация г. Кострома18 ноября в 18 часов в Костромском дворце творчества детей и молодежи состоялся отчетный концерт танцевальной студии «Динамика» Молодежного комплекса «Пале» города Костромы.
20.11.2017 Администрация г. Кострома
Костромская губернская ярмарка зовет в дорогу - Сельская ЖизньВ прошлом году по инициативе губернатора региона Сергея Константиновича Ситникова была возрождена давняя традиция проведения ярмарок.
17.11.2017 Сельская Жизнь
kukla - Издательский дом Ветлужский край
Барышня собралась на ярмарку
25 ноября 2017 года в городе Костроме состоится областной фестиваль народного творчества "Костромская губернская ярмарка".
Издательский дом Ветлужский край
Костромская губернская ярмарка зовет в дорогу - Сельская Жизнь
Костромская губернская ярмарка зовет в дорогу
В прошлом году по инициативе губернатора региона Сергея Константиновича Ситникова была возрождена давняя традиция проведения ярмарок.
Сельская Жизнь
06 - Издательский дом Ветлужский край
Дни культуры республики Татарстан в Костроме
11 и 12 ноября в Костромской области проходили Дни культуры республики Татарстан.
Издательский дом Ветлужский край
Участие команды «Костромские берендеи» во Всероссийском Кубке ВОС команд интеллектуального современного искусства «КИСИ» в Ярославле - Общество слепых18 ноября 2017 года в соответствии с Программой ВОС «Реабилитация инвалидов по зрению на 2017 год» в г. Ярославль состоялся очередной Всероссийский Кубок ВОС команд интеллектуального современного искусства «КИСИ».
20.11.2017 Общество слепых
18.11.2017 - областная выставка-форум региональных практик формирования реабилитационной среды для детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья «Возможности рядом!» - ОблспорткомитетВ Костроме 18 ноября 2017 года состоялась областная выставка-форум региональных практик формирования реабилитационной среды для детей-инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья «Возможности рядом!».
20.11.2017 Облспорткомитет
Выставка-форум «Возможности рядом!» - Администрация г. Кострома         18 ноября в областном центре на базе Костромского государственного цирка прошла областная выставка-форум региональных практик формирования реабилитационной среды для детей-инвалидов и детей с ограниченными возмо
20.11.2017 Администрация г. Кострома
12 - Издательский дом Ветлужский край
Фестиваль безграничных возможностей
Шестой открытый фестиваль спорта для лиц с ограниченными возможностями здоровья проходит сегодня  в Шарье  на базе легкоатлетического манежа.
Издательский дом Ветлужский край
Со штангой дружи – до ста лет живи
  Костромич Николай Кудлай стал серебряным призером Кубка России по тяжелой атлетике среди ветеранов.
Газета Костромские ведомости
Даниил Воеводин –  чемпион мира  по боевому самбо - Газета Островские вести
Даниил Воеводин – чемпион мира по боевому самбо
Даниил Воеводин завоевал золотую медаль чемпионата мира по боевому самбо в весовой категории до 68 килограммов.
Газета Островские вести
Физкультурно-оздоровительный комплекс «Юниор» примет первые всероссийские спортивные соревнования - Администрация г. КостромаВ Костроме впервые пройдет полуфинал Первенства России по баскетболу. Право на проведение спортивного мероприятия такого уровня Кострома получила впервые.
20.11.2017 Администрация г. Кострома
В Костроме стартовала Неделя правовой помощи детям и семьям - Администрация г. КостромаСегодня в муниципальных общеобразовательных учреждениях стартовала Неделя правовой помощи детям и семьям.
20.11.2017 Администрация г. Кострома
Выставка-форум «Возможности рядом!» - Администрация г. Кострома         18 ноября в областном центре на базе Костромского государственного цирка прошла областная выставка-форум региональных практик формирования реабилитационной среды для детей-инвалидов и детей с ограниченными возмо
20.11.2017 Администрация г. Кострома
Сбербанк запустил премиальные дебетовые карты «Мир» - Судиславль СМИЗарплатным клиентам Сбербанка стали доступны премиальные карты платёжной системы «Мир»: «Мир» Премиальная и «Мир» Премиальная Плюс.
20.11.2017 Судиславль СМИ
В Островском почтили память пострадавших в дорожно-транспортных происшествиях - SMINEWS в ОстровскомФото: ОГИБДД МО МВД России «Островский» Каждый год в третье воскресенье ноября во всем мире вспоминают о пострадавших в ДТП и призывают участников дорожного движения к безопасному поведению на дорогах Более 50 чел
20.11.2017 SMINEWS в Островском