Новости города БезФормата.Ru
Кострома
Главные новости
 
Задать вопрос?

Гниет и не краснеет?

25 - Северная правда
25 2 - Северная правда
Фото: pravda44.ru
 

 

 

60% черешни с прилавков города не отвечают ГОСТу

 

Мимо черешни пройти сложно: сочные, яркие и упругие плоды так и просятся покупателю в корзинку. Но те ягоды, что эксперты увидели на прилавках Костромы, вызвали отнюдь не аппетит. Почему большая часть образцов попала в брак и как   правильно выбрать черешню в магазине, узнаем сегодня.

 

Хорошие ягоды браком не назовут

 

На этой неделе в МБУ «Городская служба контроля качества потребительских товаров и услуг» мы отправили:


- черешню свежую весовую. Место покупки - торговый центр «100Метровка», Кострома;
- черешню свежую весовую. Место покупки - универсам «Лидер», Кострома;
- черешню свежую весовую. Место покупки - торговая сеть «Ашан», Кострома;
- черешню отборную свежую весовую. Место покупки - торговый центр «Адмирал Сити», Кострома;
- черешню свежую весовую. Место покупки - гипермаркет «Карусель», Кострома.


При взгляде на прибывшие ягоды экспертам было от чего впасть в ступор: больше половины образцов выглядели совсем не аппетитно. Особенно отличились плоды, приобретенные в «Ашане». Эта покупка собрала весь букет возможных нарушений: загнившие, подмороженные, увядшие, плесневелые, сильно помятые ягоды класть в рот не захотел бы ни один нормальный человек. А самое интересное, что такие плоды составляли больше трети покупки: 34 процента.


Однако не только «Ашан» грешил гнилыми ягодами. «Неуд» по органолептическим показателям без сомнений и колебаний специалисты выставили и образцам из торговых сетей «Адмирал Сити» и «Карусель». Пусть в этих пробах черешни с «душком» оказалось в два раза меньше - 16 процентов, ГОСТ и такое количество не устраивает. Все три образца стандарт бракует - за несоответствие по органолептическим показателям.

 

Без претензий?

 

Хорошего в этот раз, действительно, было мало. Точнее, всего два образца из пяти. Доброкачественной эксперты признали лишь черешню, купленную в «Лидере» и «100Метровке». Хоть и с небольшим минусом, но ее состояние можно оценить на «пятерку»: свежие, плотные, чистые, ароматные и спелые ягоды вызвали аппетит даже у непредвзятых экспертов.


А теперь о минусе. Полностью назвать черешню идеальной не получилось из-за наличия плодов с дефектами формы, окраски и небольшими затянувшимися рубцами. Пусть такие недостатки и незначительны, ведь ГОСТ за них не наказывает, но общий вид они, конечно, подпортили.

 

Нитратный минимум

 

Если на первом этапе исследования недостатки вычислялись невооруженным глазом, то следующая проверка оказалась посерьезнее: в дело вступило специальное оборудование. С его помощью эксперты вычисляют содержание в черешне солей азотной кислоты, а говоря проще, нитратов.


Напомним, что без этих вредных веществ не обходятся ни ягоды, ни фрукты, ни овощи.

 

Пусть нитраты для нас и стали «страшилкой» с экранов телевизоров, в первую очередь это органика, которой растение питается во время роста. Поэтому в малом количестве они не вредят, а вот завышенное их содержание для здоровья человека небезопасно. Для черешни «нитратная» норма ограничивается 60 мг/кг.


К счастью, в нашем случае от химических избытков образцы не пострадали. Более того, содержание нитратов оказалось минимальным: менее 36 мг/кг в каждом случае.


Но поводов для радости у нас сегодня все-таки мало. Эксперты подтвердили: аппетитную и качественную черешню на прилавках Костромы, как оказалось, найти довольно сложно. Нашу проверку из-за наличия ягод с «душком» не прошли сразу три образца - купленные в «Карусели», «Адмирале Сити» и «Ашане». Остальные два образца требованиям ГОСТ 33801-2016 и СанПиН 2.3.2.1078-01 полностью соответствуют.

 

Напоминаем : результаты касаются лишь образцов, участвующих в тестировании. Дальнейшие изменения продукции не отслеживаются.

 

С душком - в сторону



  На черешне не должно быть никаких трещин или гнилых пятен. Иначе начинается процесс брожения, и тогда очень быстро сгниют все остальные ягоды. Употребление такой черешни чревато проблемами с желудком.


  Не покупайте черешню, которая лежала рядом с испортившейся, так как велика вероятность, что ягоды испортятся быстрее либо уже испортились.


  Если плод выглядит тускло, а на его поверхности имеются белые пятна, это говорит об обработке пестицидами, используемыми для защиты ягод от вредителей и грибка.

 

  Если вы боитесь, что в черешне с прилавка слишком высок уровень нитратов, добавьте к обычной проточной воде чайную ложку соли и поместите черешню в этот раствор на час.

 

Выяснив, что далеко не вся черешня с прилавков города соответствует требованиям ГОСТа, мы решили спросить у костромичей, устраивает ли их качество свежих ягод и фруктов из костромских магазинов.

 

Надежда Алексеевна:

- К сожалению, в самых популярных торговых сетях продают ягоды и фрукты совсем не в лучшем состоянии. Жалко отдавать большие деньги за такое качество. Поэтому я если и покупаю что-то, то очень редко.

 

Леонид:

- В магазине ягоды не покупаем, ведь у нас есть свой большой сад. Клубника, вишня, черешня, смородина — все собираем, едим в свежем виде и заготовки делаем. Витаминов на год вперед хватает.

 

Ольга:

- Фрукты покупаю круглый год, особенно люблю апельсины. По опыту уже знаю, в каких магазинах свежие плоды продаются, а в каких — нет. По поводу черешни могу сказать, что в этом году очень много порченой на прилавках, выбрать невозможно.

 

Владимир:

- Если и покупаю фрукты в магазине, то яблоки или груши. Гнилья не попадается, выбираю внимательно. Есть у нас и свой сад, но, боюсь, в этом году урожая не дождемся.

 

Ксения:

- Сейчас реже, раньше постоянно разные фрукты покупала. Могу сказать, что очень много порченых продается. И, к сожалению, долго в холодильнике не лежат, быстро загнивают.

 

Последние новости Костромской области по теме:
Гниет и не краснеет?

«Северная правда» рассказала правду о черешне с прилавков Костромы - Кострома
Для исследования в Городскую службу контроля качества потребительских товаров и услуг журналисты отправили пять образцов ягод.
14:13 30.06.2017 Информационно-аналитическое управление
25 - Северная правда
Гниет и не краснеет? - Кострома
      60% черешни с прилавков города не отвечают ГОСТу   Мимо черешни пройти сложно: сочные, яркие и упругие плоды так и просятся покупателю в корзинку.
09:26 30.06.2017 Северная правда
25 - Северная правда  Качество ягод с костромских прилавков шокировало экспертов   Вкусную и полезную клубнику можно купить только летом - с этим утверждением костромские эксперты готовы поспорить.
13.07.2017 Северная правда
Костромским дегустаторам не понравилась черешня - ТРК РусьЛюбимая ягода из южных садов. Качество черешни на костромских прилавках проверили журналисты газеты «Северная правда» и нашей телекомпании.
27.06.2017 ТРК Русь
В Костроме начинается процесс над лжетеррористом - ТРК РусьТри года колонии и штраф 5,5 тысяч рублей. В Костроме начинается уголовный процесс в отношении мужчины, который позвонил в кафе и сообщил, что заложена бомба.
20.09.2017 ТРК Русь
Родители школьников будут узнавать оценки своих детей на портале Госуслуг - Ko44.RuДля этого им надо будет лично получить учётную запись. В Костроме с 1 октября доступ к электронным дневникам школьников будет осуществляться через портал Госуслуг.
20.09.2017 Ko44.Ru
В Костромской области ищут родственников погибшего красноармейца - ГТРК КостромаОстанки солдата Великой Отечественной – уроженца костромской земли – поисковики обнаружили в Крыму.
20.09.2017 ГТРК Кострома
Оплачивайте госпошлины со скидкой 30% на Госуслугах - Go-Volgorechensk.RuМиграционный пункт ОМВД России по городу Волгореченску напоминает, что жители Волгореченска могут воспользоваться скидкой при использовании Интернет портала Электронного правительства.
20.09.2017 Go-Volgorechensk.Ru
ФНС России проверяет достоверность данных Единого государственного реестра юридических лиц с 2016 года.
20.09.2017 УФНС
Автоледи «втянула» в ДТП две машины, которые стояли на месте - Ko44.RuОна врезалась в стоящий автомобиль, а тот наехал на еще один. В Костроме на ул.
20.09.2017 Ko44.Ru
Бумеранг мести: 31-летний костромич ответит за «взрыв» кафе на Профсоюзной - Ko44.RuМужчина повздорил с другими посетителями бара, и решил испортить им вечер.
20.09.2017 Ko44.Ru
Миниатюрная костромичка после выпивки смогла ранить ножом двоих крупных мужчин - Ko44.RuДело девушки рассмотрит суд. Свердловский районный суд рассмотрит уголовное дело в отношении костромички, которая после алкогольных возлияний напала с ножом на двух своих знакомых.
20.09.2017 Ko44.Ru
10 - Издательский дом Ветлужский край
Если нельзя, но очень хочется
* Кузов от «КамАЗа», который хранился во дворе у одной из пенсионерок в поселке Ленинском, приглянулся жителю того же района.
Издательский дом Ветлужский край
Новые подробности ДТП на Островском участке дороги Кострома-Пермь с участием пьяного водителя - SMINEWS в Островском
Новые подробности ДТП на Островском участке дороги Кострома-Пермь с участием пьяного водителя
Фото: Место ДТП В ночь на 3 сентября на 67 км автодороги Кострома-Шарья-Киров-Пермь, водитель легковой автомашины Фиат Альбеа, 1973 года рождения, ранее привлекавшийся за нарушения ПДД, находящийся в состоянии опьянения,
SMINEWS в Островском
Жилой дом сгорел ночью в Островском - SMINEWS в Островском
Жилой дом сгорел ночью в Островском
Фото: из открытых источников Сегодня, 3 сентября 2017 года в первом часу ночи корреспонденту издания «SMINEWS в Островском» поступила информация о возгорании частного жилого дома который находится на улице Островског
SMINEWS в Островском
афиша - Северная правда  О культурных событиях дня рассказывает «Северная правда»      В четверг костромичей на сеанс советско-румынского фильма приглашает ретро-кинотеатр областного Дома народного творчества.
20.09.2017 Северная правда
21-23 сентября в филармонии пройдет вторая Ярмарка абонементов концертного сезона 2017-2018.
19.09.2017 Департамент культуры
Муниципальная галерея приглашает костромичей обсудить творчество художника и философа Вадима Сидура - Администрация г. КостромаВ Муниципальной художественной галерее состоится лекция-дискуссия о жизни и творчестве одного из самых выдающихся творцов мирового искусства Вадима Сидура – живописца, графика, скульптора, поэта, прозаика и философа.
20.09.2017 Администрация г. Кострома
300 3 - Северная правда
К юбилею города
  Военные музыканты подготовили подарок жителям Мантурова      Духовой оркестр военной академии радиационной, химической и биологической защиты имени маршала Советского Союза Тимошенко выступит с концертом в Мантурове.
Северная правда
Живописный пленэр и День города со Сбербанком - SMINEWS в Островском
Живописный пленэр и День города со Сбербанком
19 сентября 2017 года, г. Воронеж. В столице Черноземья состоялся пленэр живописи «Талантливый Воронеж», приуроченный ко Дню города.
SMINEWS в Островском
афиша - Северная правда
Куда сходить и что посмотреть 20 сентября?
  О культурных событиях дня рассказывает «Северная правда»      В Кострому приедет знаменитая рок-группа, а городских театралов ждет премьера      Пожалуй,
Северная правда
JPG Файл - УМВД Костромской областиКостромские полицейские обеспечили охрану общественного порядка и безопасность на футбольном матче В п.
20.09.2017 УМВД Костромской области
«Шаг к большому футболу»: в Костромской области стартовали соревнования по мини-футболу на кубок компании «НОВАТЭК-Кострома» - ГТРК КостромаТурнир проходит уже во второй раз. Ожидается, что нынче в нём примет участие более полутора тысяч юных спортсменов.
20.09.2017 ГТРК Кострома
Футбол, которого костромичи не видели уже 13 лет: сегодня в Костроме состоится игра с участием команды Премьер-лиги - ГТРК КостромаНа поле стадиона «Урожай» встретятся ярославский «Шинник» (он играет в первом дивизионе) и команда футбольного клуба «Урал» из Екатеринбурга, которая представляет Высший эшелон Российского футбола.
20.09.2017 ГТРК Кострома
300 5 - Северная правда
Самая спортивная школа
  В Костроме наградили лучшие образовательные учреждения, внедряющие комплекс ГТО      Организатором смотра-конкурса выступил муниципальный центр тестирования комплекса ГТО.
Северная правда
200 - Северная правда
Физкультура - шаг к здоровью
  Владимир Путин призвал поддержать развитие массового спорта в регионах   В начале сентября Президент России особое внимание уделил спорту.
Северная правда
Футбольная осень 2017 - Сельская Жизнь
Футбольная осень 2017
Продолжаются игры чемпионата Костромской области по футболу. После незапланированной ничьей с мантуровским «Спартаком» на своем поле ФК «Судиславль» одержал две рядовые победы над ФК «Макарьев» и буйским «Локомотивом».
Сельская Жизнь
300 4 - Северная правда  Прошло десять лет со дня гибели губернатора Виктора Шершунова   Он погиб 20 сентября 2007 года в аварии.
20.09.2017 Северная правда
Губернатор вручил государственную награду ректору возрожденной Костромской духовной семинарии Епископу Геннадию - Администрация Костромской областиГлава региона Сергей Ситников вручил медаль «Труд. Доблесть. Честь» управляющему делами Православной церкви Казахстана Епископу Каскеленскому Геннадию, который порядка 20 лет руководил Костромской духовной семинарией.
20.09.2017 Администрация Костромской области
Встретят с улыбкой, предложат кофе, проводят до кабинета: в костромской поликлинике №1 открылась «доброжелательная регистратура» - ГТРК КостромаПоликлиника для взрослых, что на улице Профсоюзной, обслуживает самые густонаселенные районы города – в общей сложности около 100 тысяч человек.
20.09.2017 ГТРК Кострома
300 5 - Северная правда  В Костроме наградили лучшие образовательные учреждения, внедряющие комплекс ГТО      Организатором смотра-конкурса выступил муниципальный центр тестирования комплекса ГТО.
20.09.2017 Северная правда
Акушером мог не быть, не опаздывать – обязан: водитель, рассказавший о родах в костромской маршрутке, больше не будет возить горожан - ГТРК КостромаИстория, которую водитель 76-го маршрута Насими Фейзуллаев поведал нашим корреспондентам, подтверждения так и не нашла.
20.09.2017 ГТРК Кострома