Новости города БезФормата.Ru
Кострома
Главные новости
 
Задать вопрос?

Гниет и не краснеет?

25 - Северная правда
25 2 - Северная правда
Фото: pravda44.ru
 

 

 

60% черешни с прилавков города не отвечают ГОСТу

 

Мимо черешни пройти сложно: сочные, яркие и упругие плоды так и просятся покупателю в корзинку. Но те ягоды, что эксперты увидели на прилавках Костромы, вызвали отнюдь не аппетит. Почему большая часть образцов попала в брак и как   правильно выбрать черешню в магазине, узнаем сегодня.

 

Хорошие ягоды браком не назовут

 

На этой неделе в МБУ «Городская служба контроля качества потребительских товаров и услуг» мы отправили:


- черешню свежую весовую. Место покупки - торговый центр «100Метровка», Кострома;
- черешню свежую весовую. Место покупки - универсам «Лидер», Кострома;
- черешню свежую весовую. Место покупки - торговая сеть «Ашан», Кострома;
- черешню отборную свежую весовую. Место покупки - торговый центр «Адмирал Сити», Кострома;
- черешню свежую весовую. Место покупки - гипермаркет «Карусель», Кострома.


При взгляде на прибывшие ягоды экспертам было от чего впасть в ступор: больше половины образцов выглядели совсем не аппетитно. Особенно отличились плоды, приобретенные в «Ашане». Эта покупка собрала весь букет возможных нарушений: загнившие, подмороженные, увядшие, плесневелые, сильно помятые ягоды класть в рот не захотел бы ни один нормальный человек. А самое интересное, что такие плоды составляли больше трети покупки: 34 процента.


Однако не только «Ашан» грешил гнилыми ягодами. «Неуд» по органолептическим показателям без сомнений и колебаний специалисты выставили и образцам из торговых сетей «Адмирал Сити» и «Карусель». Пусть в этих пробах черешни с «душком» оказалось в два раза меньше - 16 процентов, ГОСТ и такое количество не устраивает. Все три образца стандарт бракует - за несоответствие по органолептическим показателям.

 

Без претензий?

 

Хорошего в этот раз, действительно, было мало. Точнее, всего два образца из пяти. Доброкачественной эксперты признали лишь черешню, купленную в «Лидере» и «100Метровке». Хоть и с небольшим минусом, но ее состояние можно оценить на «пятерку»: свежие, плотные, чистые, ароматные и спелые ягоды вызвали аппетит даже у непредвзятых экспертов.


А теперь о минусе. Полностью назвать черешню идеальной не получилось из-за наличия плодов с дефектами формы, окраски и небольшими затянувшимися рубцами. Пусть такие недостатки и незначительны, ведь ГОСТ за них не наказывает, но общий вид они, конечно, подпортили.

 

Нитратный минимум

 

Если на первом этапе исследования недостатки вычислялись невооруженным глазом, то следующая проверка оказалась посерьезнее: в дело вступило специальное оборудование. С его помощью эксперты вычисляют содержание в черешне солей азотной кислоты, а говоря проще, нитратов.


Напомним, что без этих вредных веществ не обходятся ни ягоды, ни фрукты, ни овощи.

 

Пусть нитраты для нас и стали «страшилкой» с экранов телевизоров, в первую очередь это органика, которой растение питается во время роста. Поэтому в малом количестве они не вредят, а вот завышенное их содержание для здоровья человека небезопасно. Для черешни «нитратная» норма ограничивается 60 мг/кг.


К счастью, в нашем случае от химических избытков образцы не пострадали. Более того, содержание нитратов оказалось минимальным: менее 36 мг/кг в каждом случае.


Но поводов для радости у нас сегодня все-таки мало. Эксперты подтвердили: аппетитную и качественную черешню на прилавках Костромы, как оказалось, найти довольно сложно. Нашу проверку из-за наличия ягод с «душком» не прошли сразу три образца - купленные в «Карусели», «Адмирале Сити» и «Ашане». Остальные два образца требованиям ГОСТ 33801-2016 и СанПиН 2.3.2.1078-01 полностью соответствуют.

 

Напоминаем : результаты касаются лишь образцов, участвующих в тестировании. Дальнейшие изменения продукции не отслеживаются.

 

С душком - в сторону



  На черешне не должно быть никаких трещин или гнилых пятен. Иначе начинается процесс брожения, и тогда очень быстро сгниют все остальные ягоды. Употребление такой черешни чревато проблемами с желудком.


  Не покупайте черешню, которая лежала рядом с испортившейся, так как велика вероятность, что ягоды испортятся быстрее либо уже испортились.


  Если плод выглядит тускло, а на его поверхности имеются белые пятна, это говорит об обработке пестицидами, используемыми для защиты ягод от вредителей и грибка.

 

  Если вы боитесь, что в черешне с прилавка слишком высок уровень нитратов, добавьте к обычной проточной воде чайную ложку соли и поместите черешню в этот раствор на час.

 

Выяснив, что далеко не вся черешня с прилавков города соответствует требованиям ГОСТа, мы решили спросить у костромичей, устраивает ли их качество свежих ягод и фруктов из костромских магазинов.

 

Надежда Алексеевна:

- К сожалению, в самых популярных торговых сетях продают ягоды и фрукты совсем не в лучшем состоянии. Жалко отдавать большие деньги за такое качество. Поэтому я если и покупаю что-то, то очень редко.

 

Леонид:

- В магазине ягоды не покупаем, ведь у нас есть свой большой сад. Клубника, вишня, черешня, смородина — все собираем, едим в свежем виде и заготовки делаем. Витаминов на год вперед хватает.

 

Ольга:

- Фрукты покупаю круглый год, особенно люблю апельсины. По опыту уже знаю, в каких магазинах свежие плоды продаются, а в каких — нет. По поводу черешни могу сказать, что в этом году очень много порченой на прилавках, выбрать невозможно.

 

Владимир:

- Если и покупаю фрукты в магазине, то яблоки или груши. Гнилья не попадается, выбираю внимательно. Есть у нас и свой сад, но, боюсь, в этом году урожая не дождемся.

 

Ксения:

- Сейчас реже, раньше постоянно разные фрукты покупала. Могу сказать, что очень много порченых продается. И, к сожалению, долго в холодильнике не лежат, быстро загнивают.

 

Последние новости Костромской области по теме:
Гниет и не краснеет?

«Северная правда» рассказала правду о черешне с прилавков Костромы - Кострома
Для исследования в Городскую службу контроля качества потребительских товаров и услуг журналисты отправили пять образцов ягод.
14:13 30.06.2017 Информационно-аналитическое управление
25 - Северная правда
Гниет и не краснеет? - Кострома
      60% черешни с прилавков города не отвечают ГОСТу   Мимо черешни пройти сложно: сочные, яркие и упругие плоды так и просятся покупателю в корзинку.
09:26 30.06.2017 Северная правда
25 - Северная правда  Качество ягод с костромских прилавков шокировало экспертов   Вкусную и полезную клубнику можно купить только летом - с этим утверждением костромские эксперты готовы поспорить.
13.07.2017 Северная правда
Костромским дегустаторам не понравилась черешня - ТРК РусьЛюбимая ягода из южных садов. Качество черешни на костромских прилавках проверили журналисты газеты «Северная правда» и нашей телекомпании.
27.06.2017 ТРК Русь
Дело это нужное - Газета Островские вести  Этой осенью жители пятиэтажного многоквартирного дома №56 по улице Набережной в городе Нея, приняв участие в президентской программе «Формирования современной городской среды», основанной на инициативе граждан,
18.01.2018 Газета Островские вести
ГОСАВТОИНСПЕКЦИЕЙ МВД РОССИИ СОЗДАН МЕХАНИЗМ ВОССТАНОВЛЕНИЯ 20-ДНЕВНОГО СРОКА, УСТАНОВЛЕННОГО ДЛЯ УПЛАТЫ АДМИНИСТРАТИВНОГО ШТРАФА, С 50% СКИДКОЙ - Go-Volgorechensk.RuКостромская Госавтоинспекция информирует, что Постановлением Конституционного Суда Российской Федерации от 04.12.2017 г. №35-П часть 1.3 статьи 32.
18.01.2018 Go-Volgorechensk.Ru
В Костроме на крышах жилых домов начали устанавливать автоматические системы снеготаяния - ГТРК КостромаЗимой наледи и сосульки представляют серьёзную угрозу для пешеходов. Обычно, чтобы обезопасить горожан, на тротуарах ставят ограждения, крыши проверяют и чистят.
17.01.2018 ГТРК Кострома
Костромская Госавтоинспекция информирует, что Постановлением Конституционного Суда Российской Федерации от 04.12.2017 г. №35-П часть 1.3 статьи 32.
17.01.2018 ГИБДД
Дорожное полотно вместо непроходимых ям - Сельская ЖизньВ деревне Ломышки Сусанинского района по областной программе общественных инициатив отремонтирована улица Советская.
17.01.2018 Сельская Жизнь
В Костроме сотрудника популярного бара будут судить за амфетамин - Ko44.RuПарень приторговывал наркотиками прямо на рабочем месте. В Костроме бармен популярного заведения предстанет перед судом.
18.01.2018 Ko44.Ru
В Костромской области перед судом предстанет мужчина по обвинению в совершении особо тяжкого преступления против личности, который скрывался от следствия почти 10 лет - Следственное управлениеСледственными органами Следственного комитета Российской Федерации по Костромской области завершено расследование уголовного дела в отношении 36-летнего мужчины, обвиняемого в совершении преступления,
18.01.2018 Следственное управление
12-летнего мальчика, исчезнувшего вчера, нашли и передали родителям - Ko44.RuВ ближайшее время с подростком встретиться следователь Следственного комитета.
18.01.2018 Ko44.Ru
1 18 - Северная правда
В Нерехте нашли пропавший полгода назад велосипед
    Чтобы скрыть свои следы, похититель сбежал в соседний регион       Костромские стражи порядка разыскали велосипед, похищенный летом 2017-го в Нерехте.
Северная правда
1 10 - Северная правда
Костромского ювелира «развели» на 150 тысяч рублей
    Мужчина решил сэкономить на оборудовании и попал в сети мошенников      Снова мошенничество в интернете, и в этот раз — по-крупному.
Северная правда
0004 - Северная правда
Садиться за руль трезвым кадыйца не научила даже судимость
    Теперь мужчина может лишиться свободы на два года      Полицейские Кадыйского района привлекут к уголовной ответственности водителя, севшего за руль в пьяном виде не раз.
Северная правда
В Галиче бизнесмена-строителя оштрафовали на 800 тысяч рублей - Ko44.Ru54-летнего мужчину признали виновным в уничтожении памятника XV века. В Галиче вынесли обвинительный приговор 54-летнему местному жителю.
18.01.2018 Ko44.Ru
Сегодня в Костроме состоится гала-концерт областного конкурса «Вифлеемская звезда» - ГТРК КостромаВ нем, начиная с отборочных этапов в городах и районах области, приняли участие 3 с половиной тысячи человек.
16.01.2018 ГТРК Кострома
4 5 - Северная правда       Им предлагают принять участие в конкурсе молодежных постановок        В этом году отмечают 150-летие со дня рождения Максима Горького.
17.01.2018 Северная правда
Посетите выставки - Сельская Жизнь
Посетите выставки
Книжные выставки — это визитная карточка библиотеки. На абонементе судиславской центральной библиотеки поселка Судиславль Костромской области работают и постоянные выставки.
Сельская Жизнь
P30 6 1 - Северная правда
Маруся от счастья слезы льет
  В год столетия революции главную революцию в костромской культуре совершила Маруся Сокольникова     Компания современного танца «Диалог Данс» снова в лауреатах «Золотой Маски» – уже не революция.
Северная правда
В Муниципальной галерее откроется новая выставка
  Ежегодно Костромское областное отделение Союза художников России проводит свои художественные выставки.
Газета Костромские ведомости
Шестой рождественский - Газета Сельская новьШестой межрайонный детский Рождественский турнир на призы предпринимателей Антроповского района Костромской области принял юных шахматистов из 3-х муниципалитетов.
18.01.2018 Газета Сельская новь
Костромичей приглашают сдать нормы ГТО по бегу на лыжах - Администрация г. КостромаМуниципальный центр тестирования приглашает всех желающих 20 января в 10 часов на выполнение нормативов ВФСК ГТО по бегу на лыжах и передвижению на лыжах на 2, 3, и 5 километров.
18.01.2018 Администрация г. Кострома
Нажмите для увеличения - Администрация г. Кострома23 января воспитанники Центра внешкольной работы «Беркут» детского объединения «Школа юного десантника»  примут участие в  Митинге Памяти у мемориальной доски  Героя Советского Союза О.А.
17.01.2018 Администрация г. Кострома
foto kollajz - Издательский дом Ветлужский край
И это все о нем...
Кто-то  вспоминает, как он своеобразно  выполнял нападающий удар в волейболе и подарил увлечение этой  игрой  на всю жизнь.
Издательский дом Ветлужский край
4 6 - Северная правда
Костромские легкоатлеты завоевали 24 медали в Ярославле
       Здесь завершился чемпионат Северо-Западного Федерального округа        Легкоатлеты Костромской области заняли четвёртое место в командном зачёте на Чемпионате первенстве Северо-Западного Федеральног
Северная правда
Первые лыжные старты - Сельская Жизнь
Первые лыжные старты
29 декабря в Судиславле Костромской области состоялась традиционная предновогодняя гонка.
Сельская Жизнь
Костромские предприниматели могут получить финансовые средства на реализацию социально-значимых проектов - Администрация Костромской областиПредприниматели Костромской области могут получить финансовую поддержку на реализацию социальных проектов.
18.01.2018 Администрация Костромской области
Костромичей приглашают сдать нормы ГТО по бегу на лыжах - Администрация г. КостромаМуниципальный центр тестирования приглашает всех желающих 20 января в 10 часов на выполнение нормативов ВФСК ГТО по бегу на лыжах и передвижению на лыжах на 2, 3, и 5 километров.
18.01.2018 Администрация г. Кострома
Управляющий Отделением рассказал, как будут реализованы инициативы президента России - ПФРФСегодня в Отделении Пенсионного фонда Российской Федерации по Костромской области в режиме видео-селекторной связи состоялась пресс-конференция управляющего Отделением Сергея Русова для ведущих региональных СМИ.
18.01.2018 ПФРФ
Наезд на пешехода остается одним из самых распространенных видов ДТП. С начала 2018 года в Костромской области зарегистрировано 12 дорожно-транспортных происшествий, в которых пострадали пешие участники дорожного движения.
18.01.2018 ГИБДД
IMG_0916-18-01-18-09-00 - МЧСВ Год культуры безопасности сотрудники Главного управления МЧС России по Костромской области совместно с волонтерами и добровольцами Костромского регионального отделения «Школа безопасности» активно работают с населением,
18.01.2018 МЧС