«СП-экспертиза»: проверяем копченую скумбрию

«СП-экспертиза»: проверяем копченую скумбрию
Фото: rus-kostroma.ru

Специально для любителей копченой рыбы. Качество скумбрии, которую предлагают костромичам торговые сети, решили проверить в рамках рубрики СП-экспертиза журналисты газеты «Северная правда» и нашей телекомпании. 4 образца, купленные в магазинах, передали в лабораторию Городской службы контроля качества потребительских товаров и услуг. Скажем сразу: результаты поразили всех. Народная дегустация впервые не состоялась.

Аппетитная на первый взгляд, при более детальном анализе скумбрия холодного копчения оказалась в буквальном смысле недоделанной. Хотя ГОСТ на приготовление этого вида продукта никто не отменял. Производители рыбу недосолили – причем, видимо, умышленно, в два раза и даже больше, чем необходимо по норме. Более того, скумбрия была буквально пропитана влагой. После лабораторного исследования эксперты забраковали все 4 покупки. Впрочем, это не значит, что плоха вся копченая скумбрия, которую продают в магазинах и на рынках. Чтобы не ошибиться с выбором, читайте советы специалистов в свежем номере газеты «Северная правда».

Оксана Хазова, ведущая рубрики «СП-экспертиза»: «При покупке рыбы обязательно обращайте внимание на ее окраску. Если цвет слишком золотистый или слишком яркий, то такой покупки лучше избежать. Если вас очень смущает цвет рыбы, можно протереть ее поверхность салфеткой. Если на салфетке остался след, значит, рыба действительно была окрашена»

 

Ещё новости о событии:

«СП-экспертиза»: проверяем копченую скумбрию - ТРК Русь
Специально для любителей копченой рыбы. Качество скумбрии, которую предлагают костромичам торговые сети, решили проверить в рамках рубрики СП-экспертиза журналисты газеты «Северная правда» и нашей телекомпании.
23:57 08.11.2017 ТРК Русь - Кострома
Журналисты газеты «Северная правда» в Костромской области закупили четыре образца копченой скумбрии в разных магазинах города и направили их на экспертизу в службу контроля качества.
10:57 08.11.2017 Информационно-аналитическое управление - Кострома
 
По теме
Суд продолжает рассматривать административные материалы по жалобам местных автомобилистов Дария ЗАЛЕССКАЯ Фото: Ленц Мария, "Комсомольская правда" 47 штрафов за парковку на газоне отменили в Костроме,
Макарьевские полицейские задержали школьников, которые выполняя роль курьеров забирали у пожилых людей деньги - Газета Макарьевский вестник Сотрудники МО МВД России «Макарьевский» задержали двоих школьников, которые выполняя роль курьеров забирали у пожилых людей деньги.
Газета Макарьевский вестник
Узнайте больше о своём здоровье - Газета Новая жизнь Основной причиной инвалидности и преждевременной смертности населения являются болезни системы кровообращения, в первую очередь, это ишемическая болезнь сердца, злокачественные новообразования, сахарный диабет,
Газета Новая жизнь
Льготные лекарства доступны - Газета Новая жизнь Вопросы обеспечения жителей Костромской области льготными лекарственными препаратами находятся на особом контроле у губернатора региона Сергея Ситникова.
Газета Новая жизнь
Почему мы с лесом дружим? - ЦБС Нейского района В рамках Всероссийской недели детской книги в Тотомицкой сельской библиотеке для юных читателей прошли познавательные часы «Почему мы с лесом дружим?».
ЦБС Нейского района
Новинки периодики - Детская библиотека им. Я. Акима НОВИНКИ ПЕРИОДИКИ Дорогие читатели ! Всё самое интересное для Вас!   Эти журналы вы можете взять в нашей библиотеке.
Детская библиотека им. Я. Акима