Новости города БезФормата.Ru
Кострома
Главные новости
 
Задать вопрос?

Дыня с привкусом «брака»

25 2 - Северная правда
25 4 - Северная правда
25 3 - Северная правда
Фото: pravda44.ru

 

Есть ли такие фрукты в Костроме?

 

Сезон дынь, по традиции, у нас начинается в июле. И хотя прилавки уже ломятся от, казалось бы, спелых плодов, первые фрукты покупать народ не торопится: внутри может оказаться совсем несладко. И даже небезопасно. Чтобы расставить все точки над «и», в «дынный» рейд отправились эксперты. 

 

Плюсы и минусы


В МБУ «Городская служба контроля качества потребительских товаров и услуг» мы отправили:


- дыню «торпеду», урожай 2017 года. Место покупки - гипермаркет «Пятерочка», торговый центр «Кострома Сити», Кострома;
- дыню «торпеду», урожай 2017 года. Место покупки - гипермаркет «Лента», Кострома;
- дыню «колхозницу», урожай 2017 года. Место покупки - Центральный рынок, ИП Хмиловец Т.В., Кострома;
- дыню «колхозницу», урожай 2017 года. Место покупки - торговая сеть «Десяточка», Кострома.


Прежде всего, любую дыню, будь то «торпеда» или «колхозница», выбирают по... «хвостику», «носику» и аромату. Но эти приметы больше знакомы обычным покупателям. Специалисты же проверяют полную органолептику, или, проще говоря, внешний вид.


«Дынную» проверку они начали с явных «плюсов»: плоды свежие, зрелые и здоровые, кора плотная, а мякоть во всех случаях еще не успела перезреть. Однако от глаз экспертов не укрылись и недостатки: на фруктах из «Ленты» и «Десяточки» красовались неглубокие царапины. Так как мякоти они не затрагивали, их посчитали несущественными.


А вот запах одной из дынь специалистов серьезно смутил. «Душком» повеяло от фрукта, купленного в «Ленте». По словам экспертов, имел он и привкус затхлости, что совсем не вписывается в разрешенные ГОСТом погрешности. А значит, первый «брак» у нас уже есть.

 

Нитраты виноваты?


Теперь разберемся с нитратами. Как мы помним, избежать их сложно - эти вредные вещества есть в любых овощах, ягодах и фруктах, выращенных на грунте. Но для человека опасность представляет лишь избыток такой «химии», например, когда он съел много фруктов с завышенным количеством нитратов. Безопасная дыня, согласно ГОСТу, не должна содержать их более 90 мг/кг.


Удается это, конечно, не всем. Вот и в этот раз один образец оказался на грани: от «ссылки» в брак «колхозницу» из «Десяточки» спасла одна десятая миллиграмма - содержание нитратов во фрукте составило 89 мг/кг. В случаях с продукцией Центрального рынка и «Ленты» результат получше: 62 и 73 мг/кг соответственно. К дыне из «Пятерочки» вообще вопросов не оказалось, ведь в ней не набралось даже 36 процентов вредных веществ, то есть самый минимум.


Однако, как мы помним, один из образцов эксперты все-таки отправили в брак. Посторонним запахом и привкусом затхлости отличилась дыня из «Ленты», за что и получила «неуд». Остальные фрукты требованиям ГОСТ 7178-2015 и СанПиН 2.3.2.1078-01 полностью соответствуют.

 

Напоминаем : результаты касаются только образцов, участвующих в тестировании. Дальнейшие изменения продукции не отслеживаются.

 

Мнение потребителей в выборе самой вкусной дыни оказалось решающим. Лучшей костромичи признали ту, которая куплена на Центральном рынке (№ 2). На втором месте - фрукт из «Пятерочки» (№ 1). Третью позицию заняла дыня, приобретенная в торговой сети «Десяточка» (№ 3).

 

Любовь:

- Всегда предпочитаю брать дыни «колхозницы», они небольшие и сладкие. Из представленных мне больше всего понравился второй фрукт, самый медовый на вкус. Третий брать бы не стала - есть привкус.

 

Елена:

- Первая дыня совсем не сладкая, а вот вторая просто тает во рту и действительно сахарная. В третьем образце я почувствовала посторонний запах. К таким фруктам отношусь настороженно.

 

Алевтина:

- Дыни пока не покупала, сезон не подошел. Первый образец подтвердил мои ожидания - недозрел. А вот второй фрукт очень даже ничего - сочный, спелый и сладкий.

 

Мария:

- Я всегда покупаю дыни на рынке и выбираю именно «торпеды». Они не рыхлые, а с плотной структурой, при этом если спелые, то просто сахарные. Здесь тоже выберу «торпеду» - первый образец. Вторая и третья сладковаты, но немного пустые. Кроме того, у третьей дыни есть химический привкус.

 

Василий:

- Первый образец еще недозрел, он жестковат и не сладок. Второй - сочный и ароматный, но пустоватый на вкус. А вот третий просто сахарный, с медовым вкусом, выбрал бы его.

 

Информационную поддержку акции осуществляет областная телерадио-компания «Русь»

 

 

Стандарты помогут выбрать самые качественные арбузы и дыни МОСКВА, 10 августа 2017 г. – В связи с началом сезона арбузов и дынь  Российским научно-техническим центром информации по стандартизации,
11.08.2017 Центр стандартизации и сертификации
При покупке бахчевых культур важно сделать правильный выбор. Необходимо помнить, что если продукция реализуется на обочинах дорог в необорудованных местах,
03.08.2017 Роспотребнадзор
Отопительный сезон в Костроме начнётся 25 сентября - Администрация г. КостромаОтопительный сезон в Костроме начнётся на следующей неделе. Подача тепла на объекты социальной сферы начнётся с 25 сентября, в жилищный фонд – 27 сентября.
22.09.2017 Администрация г. Кострома
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаВ Костроме продолжается капитальный ремонт моста через Волгу. На сегодняшний день здесь завершены основные бетонные работы.
22.09.2017 Администрация г. Кострома
Костромские госавтоинспекторы привлекли автоледи к административной ответственности за неповиновение сотруднику полиции.
22.09.2017 УМВД Костромской области
Костромской областной суд с участием представителя прокуратуры области рассмотрел уголовное дело в отношении ранее не судимого 37-летнего костромича.
22.09.2017 Прокуратура Костромской области
В Заволжье мужчина на «Ямахе» попал в аварию из-за резвого водителя легковушки - Ko44.RuОбстоятельства аварии устанавливают сотрудники полиции. Вчера около 10 часов вечера на улице Самоковской произошло ДТП, в котором пострадал 30-летний водитель мотоцикла.
22.09.2017 Ko44.Ru
Помощь равно существование - Газета Сельская новьПострадавшему от пожара КФХ будет оказана поддержка.
21.09.2017 Газета Сельская новь
10 - Издательский дом Ветлужский край
Если нельзя, но очень хочется
* Кузов от «КамАЗа», который хранился во дворе у одной из пенсионерок в поселке Ленинском, приглянулся жителю того же района.
Издательский дом Ветлужский край
Новые подробности ДТП на Островском участке дороги Кострома-Пермь с участием пьяного водителя - SMINEWS в Островском
Новые подробности ДТП на Островском участке дороги Кострома-Пермь с участием пьяного водителя
Фото: Место ДТП В ночь на 3 сентября на 67 км автодороги Кострома-Шарья-Киров-Пермь, водитель легковой автомашины Фиат Альбеа, 1973 года рождения, ранее привлекавшийся за нарушения ПДД, находящийся в состоянии опьянения,
SMINEWS в Островском
Жилой дом сгорел ночью в Островском - SMINEWS в Островском
Жилой дом сгорел ночью в Островском
Фото: из открытых источников Сегодня, 3 сентября 2017 года в первом часу ночи корреспонденту издания «SMINEWS в Островском» поступила информация о возгорании частного жилого дома который находится на улице Островског
SMINEWS в Островском
1 - Издательский дом Ветлужский крайНачало сентября в этом году выдалось дождливым и прохладным, что не помешало организаторам соревнований провести 9 сентября заключительный этап рыбацкого туристического маршрута по реке Ветлуге в Шарьинском муниципальном
22.09.2017 Издательский дом Ветлужский край
Ростуризм отметил Костромскую область за активное участие и поддержку международной туристической выставки «Отдых -2017» - Администрация Костромской областиКостромская область представила на XXIII Международной туристической выставке «Отдых -2017» новые объекты показа и получила диплом Ростуризма, сообщает региональный департамент культуры Костромской области.
22.09.2017 Администрация Костромской области
В Костроме открылась выставка Максима Михаленя - ТРК РусьКрасота русской деревни и величие храмов. Всем этим могут насладиться гости выставки живописи Максима Михаленя.
22.09.2017 ТРК Русь
афиша - Северная правда
Куда сходить и что посмотреть 21 сентября?
  О культурных событиях дня рассказывает «Северная правда»      В четверг костромичей на сеанс советско-румынского фильма приглашает ретро-кинотеатр областного Дома народного творчества.
Северная правда
300 3 - Северная правда
К юбилею города
  Военные музыканты подготовили подарок жителям Мантурова      Духовой оркестр военной академии радиационной, химической и биологической защиты имени маршала Советского Союза Тимошенко выступит с концертом в Мантурове.
Северная правда
Живописный пленэр и День города со Сбербанком - SMINEWS в Островском
Живописный пленэр и День города со Сбербанком
19 сентября 2017 года, г. Воронеж. В столице Черноземья состоялся пленэр живописи «Талантливый Воронеж», приуроченный ко Дню города.
SMINEWS в Островском
Шашечные баталии в Ярославле - Сельская ЖизньС 8 по 10 сентября в Ярославле прошли X Всероссийские соревнования по шашкам, посвященные памяти Владимира Васильевича Варова – основателя современного ярославского шашечного спорта.
22.09.2017 Сельская Жизнь
Фото: В Судиславле состоялся районный легкоатлетический пробег «Кросс Нации – 2017» - Судиславль СМИФото: «Кросс Нации – 2017» 16 сентября 2017 г. в п. Судиславль в рамках Всероссийского дня бега состоялся районный легкоатлетический пробег «Кросс Нации – 2017»,
21.09.2017 Судиславль СМИ
Большой спортивный праздник в Судиславле - Сельская ЖизньВ минувшую субботу более четырех тысяч жителей Костромской области приняли участие во Всероссийском дне бега «Кросс нации».
22.09.2017 Сельская Жизнь
400 2 - Северная правда
Костромичи стартовали с победы
  В Новороссийске проходит финал XXIV открытого чемпионата Детской футбольной лиги      Соревнования проходят при поддержке Российского футбольного союза.
Северная правда
300 5 - Северная правда
Самая спортивная школа
  В Костроме наградили лучшие образовательные учреждения, внедряющие комплекс ГТО      Организатором смотра-конкурса выступил муниципальный центр тестирования комплекса ГТО.
Северная правда
200 - Северная правда
Физкультура - шаг к здоровью
  Владимир Путин призвал поддержать развитие массового спорта в регионах   В начале сентября Президент России особое внимание уделил спорту.
Северная правда
Отопительный сезон в Костроме начнётся 25 сентября - Администрация г. КостромаОтопительный сезон в Костроме начнётся на следующей неделе. Подача тепла на объекты социальной сферы начнётся с 25 сентября, в жилищный фонд – 27 сентября.
22.09.2017 Администрация г. Кострома
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаВ Костроме продолжается капитальный ремонт моста через Волгу. На сегодняшний день здесь завершены основные бетонные работы.
22.09.2017 Администрация г. Кострома
Костромские госавтоинспекторы привлекли автоледи к административной ответственности за неповиновение сотруднику полиции.
22.09.2017 УМВД Костромской области
На время крестного хода 24 сентября вносятся изменения в организацию дорожного движения - Администрация г. КостромаВ Костроме 24 сентября состоится крестный ход в честь празднования Рождества Пресвятой Богородицы.
22.09.2017 Администрация г. Кострома
Началась уборка урожая - Газета Островские вести  Правда, ее проведению, как и заготовке кормов, мешают дожди. Хозяйствам района предстоит убрать 1850 гектаров зерновых.
22.09.2017 Газета Островские вести