Новости города БезФормата.Ru
Кострома
Главные новости
 
Задать вопрос?

Дыня с привкусом «брака»

25 2 - Северная правда
25 4 - Северная правда
25 3 - Северная правда
Фото: pravda44.ru

 

Есть ли такие фрукты в Костроме?

 

Сезон дынь, по традиции, у нас начинается в июле. И хотя прилавки уже ломятся от, казалось бы, спелых плодов, первые фрукты покупать народ не торопится: внутри может оказаться совсем несладко. И даже небезопасно. Чтобы расставить все точки над «и», в «дынный» рейд отправились эксперты. 

 

Плюсы и минусы


В МБУ «Городская служба контроля качества потребительских товаров и услуг» мы отправили:


- дыню «торпеду», урожай 2017 года. Место покупки - гипермаркет «Пятерочка», торговый центр «Кострома Сити», Кострома;
- дыню «торпеду», урожай 2017 года. Место покупки - гипермаркет «Лента», Кострома;
- дыню «колхозницу», урожай 2017 года. Место покупки - Центральный рынок, ИП Хмиловец Т.В., Кострома;
- дыню «колхозницу», урожай 2017 года. Место покупки - торговая сеть «Десяточка», Кострома.


Прежде всего, любую дыню, будь то «торпеда» или «колхозница», выбирают по... «хвостику», «носику» и аромату. Но эти приметы больше знакомы обычным покупателям. Специалисты же проверяют полную органолептику, или, проще говоря, внешний вид.


«Дынную» проверку они начали с явных «плюсов»: плоды свежие, зрелые и здоровые, кора плотная, а мякоть во всех случаях еще не успела перезреть. Однако от глаз экспертов не укрылись и недостатки: на фруктах из «Ленты» и «Десяточки» красовались неглубокие царапины. Так как мякоти они не затрагивали, их посчитали несущественными.


А вот запах одной из дынь специалистов серьезно смутил. «Душком» повеяло от фрукта, купленного в «Ленте». По словам экспертов, имел он и привкус затхлости, что совсем не вписывается в разрешенные ГОСТом погрешности. А значит, первый «брак» у нас уже есть.

 

Нитраты виноваты?


Теперь разберемся с нитратами. Как мы помним, избежать их сложно - эти вредные вещества есть в любых овощах, ягодах и фруктах, выращенных на грунте. Но для человека опасность представляет лишь избыток такой «химии», например, когда он съел много фруктов с завышенным количеством нитратов. Безопасная дыня, согласно ГОСТу, не должна содержать их более 90 мг/кг.


Удается это, конечно, не всем. Вот и в этот раз один образец оказался на грани: от «ссылки» в брак «колхозницу» из «Десяточки» спасла одна десятая миллиграмма - содержание нитратов во фрукте составило 89 мг/кг. В случаях с продукцией Центрального рынка и «Ленты» результат получше: 62 и 73 мг/кг соответственно. К дыне из «Пятерочки» вообще вопросов не оказалось, ведь в ней не набралось даже 36 процентов вредных веществ, то есть самый минимум.


Однако, как мы помним, один из образцов эксперты все-таки отправили в брак. Посторонним запахом и привкусом затхлости отличилась дыня из «Ленты», за что и получила «неуд». Остальные фрукты требованиям ГОСТ 7178-2015 и СанПиН 2.3.2.1078-01 полностью соответствуют.

 

Напоминаем : результаты касаются только образцов, участвующих в тестировании. Дальнейшие изменения продукции не отслеживаются.

 

Мнение потребителей в выборе самой вкусной дыни оказалось решающим. Лучшей костромичи признали ту, которая куплена на Центральном рынке (№ 2). На втором месте - фрукт из «Пятерочки» (№ 1). Третью позицию заняла дыня, приобретенная в торговой сети «Десяточка» (№ 3).

 

Любовь:

- Всегда предпочитаю брать дыни «колхозницы», они небольшие и сладкие. Из представленных мне больше всего понравился второй фрукт, самый медовый на вкус. Третий брать бы не стала - есть привкус.

 

Елена:

- Первая дыня совсем не сладкая, а вот вторая просто тает во рту и действительно сахарная. В третьем образце я почувствовала посторонний запах. К таким фруктам отношусь настороженно.

 

Алевтина:

- Дыни пока не покупала, сезон не подошел. Первый образец подтвердил мои ожидания - недозрел. А вот второй фрукт очень даже ничего - сочный, спелый и сладкий.

 

Мария:

- Я всегда покупаю дыни на рынке и выбираю именно «торпеды». Они не рыхлые, а с плотной структурой, при этом если спелые, то просто сахарные. Здесь тоже выберу «торпеду» - первый образец. Вторая и третья сладковаты, но немного пустые. Кроме того, у третьей дыни есть химический привкус.

 

Василий:

- Первый образец еще недозрел, он жестковат и не сладок. Второй - сочный и ароматный, но пустоватый на вкус. А вот третий просто сахарный, с медовым вкусом, выбрал бы его.

 

Информационную поддержку акции осуществляет областная телерадио-компания «Русь»

 

 

Стандарты помогут выбрать самые качественные арбузы и дыни МОСКВА, 10 августа 2017 г. – В связи с началом сезона арбузов и дынь  Российским научно-техническим центром информации по стандартизации,
11.08.2017 Центр стандартизации и сертификации
При покупке бахчевых культур важно сделать правильный выбор. Необходимо помнить, что если продукция реализуется на обочинах дорог в необорудованных местах,
03.08.2017 Роспотребнадзор
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаЮные спортсмены из Костромы приняли участие в Первенстве Центрального Федерального округа РФ по боксу.
22.01.2018 Администрация г. Кострома
В Костроме снова поймали двух «туристов» с героином - Ko44.RuМолодые люди приехали в город делать закладки с наркотиками. В Костроме полицейские задержали ещё двух выходцев из стран СНГ.
22.01.2018 Ko44.Ru
УВЕДОМЛЕНИЕ об актуализации схемы теплоснабжения Адищевского сельского поселения Островского муниципального района Администрация Адищевского сельского поселения Островского муниципального района Костромской области
22.01.2018 Островский муниципальный район
Согласно ст. 1112 ГК РФ в состав наследства входят принадлежавшие наследодателю на день открытия наследства вещи, иное имущество, в том числе имущественные права и обязанности.
22.01.2018 Дума Костромы
Комиссии по делам несовершеннолетних в России отмечают 100-летний юбилей - ГТРК КостромаСозданная в начале 1918-го года структура должна была бороться с беспризорностью и детской преступностью.
22.01.2018 ГТРК Кострома
В г. Мантурово Костромской области следователи направили в суд уголовное дело в отношении злоумышленницы, которая похитила деньги у 90-летней пенсионерки.
22.01.2018 УМВД Костромской области
Многодетная семья  в наши дни не редкость - Газета Островские вести
Многодетная семья в наши дни не редкость
Рождение ребенка в семье — это всегда счастье. Маленький человек становится центром внимания, любви и заботы всех родных и близких.
Газета Островские вести
1 18 - Северная правда
В Нерехте нашли пропавший полгода назад велосипед
    Чтобы скрыть свои следы, похититель сбежал в соседний регион       Костромские стражи порядка разыскали велосипед, похищенный летом 2017-го в Нерехте.
Северная правда
1 10 - Северная правда
Костромского ювелира «развели» на 150 тысяч рублей
    Мужчина решил сэкономить на оборудовании и попал в сети мошенников      Снова мошенничество в интернете, и в этот раз — по-крупному.
Северная правда
Календари – хранители времени - АдминистрацияС 18 января в музее начала действовать выставка с таким названием. На ней вы увидите календари с начала XX-го века и до современности.
22.01.2018 Администрация
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаВ Костроме состоялся благотворительный концерт Камерного хора любителей пения «Созвучие» (г.
22.01.2018 Администрация г. Кострома
Зажгли души прекрасные порывы - Газета Сельская новьВ РПКДЦ Антроповского района Костромской области отметили Рождество благотворительным концертом.
22.01.2018 Газета Сельская новь
7 3 - Северная правда
В Костроме представят работы признанного мастера гобелена
       Экспозиция Елены Семеновой начнет работать уже сегодня      В понедельник,
Северная правда
«Звездный дуэт» на Судиславской сцене - Сельская Жизнь
«Звездный дуэт» на Судиславской сцене
В судиславском Доме народного творчества и досуга состоялся межрайонный конкурс «Звездный дуэт».
Сельская Жизнь
3w - Издательский дом Ветлужский край
Искорки благодати Божьей
17 января в Шарье прозвучал последний, самый яркий аккорд в цикле мероприятий, связанных с конкурсом-фестивалем  «Вифлеемская звезда» Фестиваль проходит в Костромской области в 13-й раз.
Издательский дом Ветлужский край
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаЮные спортсмены из Костромы приняли участие в Первенстве Центрального Федерального округа РФ по боксу.
22.01.2018 Администрация г. Кострома
20.01.2018 - продолжение конкурса Кострома лыжная - ОблспорткомитетВ прошедшие выходные костромичи и гости города продолжали наматывать километры в рамках конкурса Кострома лыжная.
22.01.2018 Облспорткомитет
2 - Издательский дом Ветлужский крайВ воскресенье, 21 января, хоккейный корт «Красного транспортника» стал местом проведения очередной игры кубка северо-востока Костромской области по хоккею.
22.01.2018 Издательский дом Ветлужский край
4 - Издательский дом Ветлужский край
Легкоатлеты вновь на пьедестале
С 11 по 14 января одновременно прошли два старта у спортсменов СШОР г. Шарьи.
Издательский дом Ветлужский край
5 - Издательский дом Ветлужский край
Классическим и коньковым
В Костроме состоялись чемпионат и первенство Костромской области по лыжным гонкам.
Издательский дом Ветлужский край
7 1 - Северная правда
С Первенства ЦФО по боксу костромичи привезли «золото» и «серебро»
       Один из спортсменов-победителей представит Костромскую область на чемпионате страны        Молодые костромские боксеры стали участниками Первенства Центрального Федерального округа РФ по боксу.
Северная правда
В Костроме снова поймали двух «туристов» с героином - Ko44.RuМолодые люди приехали в город делать закладки с наркотиками. В Костроме полицейские задержали ещё двух выходцев из стран СНГ.
22.01.2018 Ko44.Ru
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаЮные спортсмены из Костромы приняли участие в Первенстве Центрального Федерального округа РФ по боксу.
22.01.2018 Администрация г. Кострома
УВЕДОМЛЕНИЕ об актуализации схемы теплоснабжения Адищевского сельского поселения Островского муниципального района Администрация Адищевского сельского поселения Островского муниципального района Костромской области
22.01.2018 Островский муниципальный район
ВНИМАНИЕ! МЕТЕОПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ - МЧС   По данным Костромского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды 23 января 2018 года на территории Костромской области прогнозируется облачная с прояснениями погода, ночью местами небольшой снег,
22.01.2018 МЧС
Россельхознадзор. Эпизоотическая ситуация в Российской Федерации в первой половине января 2018 года - АдминистрацияНа 15 января текущего года, в режиме карантина находилось семь очагов АЧС среди домашних свиней: Владимирская область (2), Краснодарский край (2), Белгородская область (1), Волгоградская область (1),
22.01.2018 Администрация