Новости города БезФормата.Ru
Кострома
Главные новости
 
Задать вопрос?

Дыня с привкусом «брака»

25 2 - Северная правда
25 4 - Северная правда
25 3 - Северная правда
Фото: pravda44.ru

 

Есть ли такие фрукты в Костроме?

 

Сезон дынь, по традиции, у нас начинается в июле. И хотя прилавки уже ломятся от, казалось бы, спелых плодов, первые фрукты покупать народ не торопится: внутри может оказаться совсем несладко. И даже небезопасно. Чтобы расставить все точки над «и», в «дынный» рейд отправились эксперты. 

 

Плюсы и минусы


В МБУ «Городская служба контроля качества потребительских товаров и услуг» мы отправили:


- дыню «торпеду», урожай 2017 года. Место покупки - гипермаркет «Пятерочка», торговый центр «Кострома Сити», Кострома;
- дыню «торпеду», урожай 2017 года. Место покупки - гипермаркет «Лента», Кострома;
- дыню «колхозницу», урожай 2017 года. Место покупки - Центральный рынок, ИП Хмиловец Т.В., Кострома;
- дыню «колхозницу», урожай 2017 года. Место покупки - торговая сеть «Десяточка», Кострома.


Прежде всего, любую дыню, будь то «торпеда» или «колхозница», выбирают по... «хвостику», «носику» и аромату. Но эти приметы больше знакомы обычным покупателям. Специалисты же проверяют полную органолептику, или, проще говоря, внешний вид.


«Дынную» проверку они начали с явных «плюсов»: плоды свежие, зрелые и здоровые, кора плотная, а мякоть во всех случаях еще не успела перезреть. Однако от глаз экспертов не укрылись и недостатки: на фруктах из «Ленты» и «Десяточки» красовались неглубокие царапины. Так как мякоти они не затрагивали, их посчитали несущественными.


А вот запах одной из дынь специалистов серьезно смутил. «Душком» повеяло от фрукта, купленного в «Ленте». По словам экспертов, имел он и привкус затхлости, что совсем не вписывается в разрешенные ГОСТом погрешности. А значит, первый «брак» у нас уже есть.

 

Нитраты виноваты?


Теперь разберемся с нитратами. Как мы помним, избежать их сложно - эти вредные вещества есть в любых овощах, ягодах и фруктах, выращенных на грунте. Но для человека опасность представляет лишь избыток такой «химии», например, когда он съел много фруктов с завышенным количеством нитратов. Безопасная дыня, согласно ГОСТу, не должна содержать их более 90 мг/кг.


Удается это, конечно, не всем. Вот и в этот раз один образец оказался на грани: от «ссылки» в брак «колхозницу» из «Десяточки» спасла одна десятая миллиграмма - содержание нитратов во фрукте составило 89 мг/кг. В случаях с продукцией Центрального рынка и «Ленты» результат получше: 62 и 73 мг/кг соответственно. К дыне из «Пятерочки» вообще вопросов не оказалось, ведь в ней не набралось даже 36 процентов вредных веществ, то есть самый минимум.


Однако, как мы помним, один из образцов эксперты все-таки отправили в брак. Посторонним запахом и привкусом затхлости отличилась дыня из «Ленты», за что и получила «неуд». Остальные фрукты требованиям ГОСТ 7178-2015 и СанПиН 2.3.2.1078-01 полностью соответствуют.

 

Напоминаем : результаты касаются только образцов, участвующих в тестировании. Дальнейшие изменения продукции не отслеживаются.

 

Мнение потребителей в выборе самой вкусной дыни оказалось решающим. Лучшей костромичи признали ту, которая куплена на Центральном рынке (№ 2). На втором месте - фрукт из «Пятерочки» (№ 1). Третью позицию заняла дыня, приобретенная в торговой сети «Десяточка» (№ 3).

 

Любовь:

- Всегда предпочитаю брать дыни «колхозницы», они небольшие и сладкие. Из представленных мне больше всего понравился второй фрукт, самый медовый на вкус. Третий брать бы не стала - есть привкус.

 

Елена:

- Первая дыня совсем не сладкая, а вот вторая просто тает во рту и действительно сахарная. В третьем образце я почувствовала посторонний запах. К таким фруктам отношусь настороженно.

 

Алевтина:

- Дыни пока не покупала, сезон не подошел. Первый образец подтвердил мои ожидания - недозрел. А вот второй фрукт очень даже ничего - сочный, спелый и сладкий.

 

Мария:

- Я всегда покупаю дыни на рынке и выбираю именно «торпеды». Они не рыхлые, а с плотной структурой, при этом если спелые, то просто сахарные. Здесь тоже выберу «торпеду» - первый образец. Вторая и третья сладковаты, но немного пустые. Кроме того, у третьей дыни есть химический привкус.

 

Василий:

- Первый образец еще недозрел, он жестковат и не сладок. Второй - сочный и ароматный, но пустоватый на вкус. А вот третий просто сахарный, с медовым вкусом, выбрал бы его.

 

Информационную поддержку акции осуществляет областная телерадио-компания «Русь»

 

 

Стандарты помогут выбрать самые качественные арбузы и дыни МОСКВА, 10 августа 2017 г. – В связи с началом сезона арбузов и дынь  Российским научно-техническим центром информации по стандартизации,
11.08.2017 Центр стандартизации и сертификации
При покупке бахчевых культур важно сделать правильный выбор. Необходимо помнить, что если продукция реализуется на обочинах дорог в необорудованных местах,
03.08.2017 Роспотребнадзор
Служба спасения, ГО и ЧС Костромской области к выполнению задач по предназначению готова - МЧС  Сегодня спасатели Службы спасения, ГО и ЧС Костромской области провели тактико-специальное учение по теме: «Действия поисково-спасательных подразделений при ликвидации последствий чрезвычайной ситуации техногенного характера».
17.11.2017 МЧС
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаПодведены итоги конкурса учебных кабинетов общеобразовательных учреждений Костромы.
17.11.2017 Администрация г. Кострома
Участковый – от слова «участие» - Газета Островские вестиВ.В. Путин, Президент России: «На улицах городов и поселков, в своих домах люди должны чувствовать себя спокойно, в безопасности и быть уверенными, что в случае необходимости полиция незамедлительно придет им на помощь”.
17.11.2017 Газета Островские вести
JPG Файл - УМВД Костромской областиКостромские полицейские раскрыли преступление, совершенное более полугода назад профессиональным форточником-гастролером.
17.11.2017 УМВД Костромской области
Будьте в курсе: Вместе против наркотиков - АдминистрацияКостромские полицейские дали старт второму этапу всероссийской антинаркотической акции «Сообщи, где торгуют смертью».
17.11.2017 Администрация
Жизнь ребенка должна быть безопасной - Сельская ЖизньВ ноябре ежегодно отмечаются две даты — Всероссийский день правовой помощи детям и Всемирный день памяти жертв дорожно-транспортных происшествий.
17.11.2017 Сельская Жизнь
Честное СМИ: В Островском районе цыгане обокрали две квартиры - SMINEWS в Островском
Честное СМИ: В Островском районе цыгане обокрали две квартиры
Фото: из открытых источников В отделение дежурной части МО МВД России «Островский» с интервалом в пару минут обратились сразу две жительницы одного из населенных пунктов Островского района Костромской области.
SMINEWS в Островском
В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями - SMINEWS в Островском
В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями
Фото с места ДТП В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями Как показывает статистика,
SMINEWS в Островском
Одинокие пенсионеры  смогут жить в семьях - Газета Островские вести
Одинокие пенсионеры смогут жить в семьях
20 октября 2017 года областная Дума в первом чтении приняла закон о семейном сопровождении граждан пожилого возраста в Костромской области.
Газета Островские вести
Костромская губернская ярмарка зовет в дорогу - Сельская ЖизньВ прошлом году по инициативе губернатора региона Сергея Константиновича Ситникова была возрождена давняя традиция проведения ярмарок.
17.11.2017 Сельская Жизнь
kukla - Издательский дом Ветлужский край25 ноября 2017 года в городе Костроме состоится областной фестиваль народного творчества "Костромская губернская ярмарка".
17.11.2017 Издательский дом Ветлужский край
Танцевальная студия «Динамика» Молодежного комплекса «Пале» завершит год отчетным концертом - Администрация г. Кострома18 ноября в 18 часов в Костромском дворце творчества детей и молодежи (ул.
17.11.2017 Администрация г. Кострома
Костромская губернская ярмарка зовет в дорогу - Сельская Жизнь
Костромская губернская ярмарка зовет в дорогу
В прошлом году по инициативе губернатора региона Сергея Константиновича Ситникова была возрождена давняя традиция проведения ярмарок.
Сельская Жизнь
06 - Издательский дом Ветлужский край
Дни культуры республики Татарстан в Костроме
11 и 12 ноября в Костромской области проходили Дни культуры республики Татарстан.
Издательский дом Ветлужский край
В Костромской области пройдет II фестиваль народного творчества «Костромская губернская ярмарка»
  25 ноября в городе Костроме пройдет одно из центральных туристических событий региона.
Газета Костромские ведомости
12 - Издательский дом Ветлужский крайШестой открытый фестиваль спорта для лиц с ограниченными возможностями здоровья проходит сегодня  в Шарье  на базе легкоатлетического манежа.
18.11.2017 Издательский дом Ветлужский край
Чтобы помнили: «Как это было: Приунжье после октября 1917 года» - АдминистрацияТакова тема XX (III межмуниципальных) краеведческих чтений, которые состоялись сегодня в Центре досуговой деятельности.
17.11.2017 Администрация
Костромской губернатор поручил наградить тренера, который воспитал чемпиона мира по боевому самбо - ТРК РусьОни – пример для подражания и гордость области. Сегодня в школе единоборств Динамо чествовали спортсменов, которые представляли нашу страну на международном уровне.
17.11.2017 ТРК Русь
Даниил Воеводин –  чемпион мира  по боевому самбо - Газета Островские вести
Даниил Воеводин – чемпион мира по боевому самбо
Даниил Воеводин завоевал золотую медаль чемпионата мира по боевому самбо в весовой категории до 68 килограммов.
Газета Островские вести
У нас еще один чемпион - Газета Сельская новь
У нас еще один чемпион
Костромич Даниил Воеводин стал чемпионом мира по боевому самбо. Даниил Воеводин – воспитанник спортивной школы единоборств «Динамо» им.
Газета Сельская новь
Костромич стал чемпионом мира по боевому самбо
  Костромич Даниил Воеводин стал чемпионом мира по боевому самбо.     Соревнования проходили с 10 по 12 ноября в Сочи.
Газета Костромские ведомости
Служба спасения, ГО и ЧС Костромской области к выполнению задач по предназначению готова - МЧС  Сегодня спасатели Службы спасения, ГО и ЧС Костромской области провели тактико-специальное учение по теме: «Действия поисково-спасательных подразделений при ликвидации последствий чрезвычайной ситуации техногенного характера».
17.11.2017 МЧС
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаПодведены итоги конкурса учебных кабинетов общеобразовательных учреждений Костромы.
17.11.2017 Администрация г. Кострома
Участковый – от слова «участие» - Газета Островские вестиВ.В. Путин, Президент России: «На улицах городов и поселков, в своих домах люди должны чувствовать себя спокойно, в безопасности и быть уверенными, что в случае необходимости полиция незамедлительно придет им на помощь”.
17.11.2017 Газета Островские вести
Жизнь ребенка должна быть безопасной - Сельская ЖизньВ ноябре ежегодно отмечаются две даты — Всероссийский день правовой помощи детям и Всемирный день памяти жертв дорожно-транспортных происшествий.
17.11.2017 Сельская Жизнь
В Костромской области в многоквартирных домах будут менять лифты - Администрация Костромской областиВ Костромской области в рамках реализации программы по капитальному ремонту многоквартирных домов начнется замена лифтового оборудования.
17.11.2017 Администрация Костромской области