Новости города БезФормата.Ru
Кострома
Главные новости
 
Задать вопрос?

Дыня с привкусом «брака»

25 2 - Северная правда
25 4 - Северная правда
25 3 - Северная правда
Фото: pravda44.ru

 

Есть ли такие фрукты в Костроме?

 

Сезон дынь, по традиции, у нас начинается в июле. И хотя прилавки уже ломятся от, казалось бы, спелых плодов, первые фрукты покупать народ не торопится: внутри может оказаться совсем несладко. И даже небезопасно. Чтобы расставить все точки над «и», в «дынный» рейд отправились эксперты. 

 

Плюсы и минусы


В МБУ «Городская служба контроля качества потребительских товаров и услуг» мы отправили:


- дыню «торпеду», урожай 2017 года. Место покупки - гипермаркет «Пятерочка», торговый центр «Кострома Сити», Кострома;
- дыню «торпеду», урожай 2017 года. Место покупки - гипермаркет «Лента», Кострома;
- дыню «колхозницу», урожай 2017 года. Место покупки - Центральный рынок, ИП Хмиловец Т.В., Кострома;
- дыню «колхозницу», урожай 2017 года. Место покупки - торговая сеть «Десяточка», Кострома.


Прежде всего, любую дыню, будь то «торпеда» или «колхозница», выбирают по... «хвостику», «носику» и аромату. Но эти приметы больше знакомы обычным покупателям. Специалисты же проверяют полную органолептику, или, проще говоря, внешний вид.


«Дынную» проверку они начали с явных «плюсов»: плоды свежие, зрелые и здоровые, кора плотная, а мякоть во всех случаях еще не успела перезреть. Однако от глаз экспертов не укрылись и недостатки: на фруктах из «Ленты» и «Десяточки» красовались неглубокие царапины. Так как мякоти они не затрагивали, их посчитали несущественными.


А вот запах одной из дынь специалистов серьезно смутил. «Душком» повеяло от фрукта, купленного в «Ленте». По словам экспертов, имел он и привкус затхлости, что совсем не вписывается в разрешенные ГОСТом погрешности. А значит, первый «брак» у нас уже есть.

 

Нитраты виноваты?


Теперь разберемся с нитратами. Как мы помним, избежать их сложно - эти вредные вещества есть в любых овощах, ягодах и фруктах, выращенных на грунте. Но для человека опасность представляет лишь избыток такой «химии», например, когда он съел много фруктов с завышенным количеством нитратов. Безопасная дыня, согласно ГОСТу, не должна содержать их более 90 мг/кг.


Удается это, конечно, не всем. Вот и в этот раз один образец оказался на грани: от «ссылки» в брак «колхозницу» из «Десяточки» спасла одна десятая миллиграмма - содержание нитратов во фрукте составило 89 мг/кг. В случаях с продукцией Центрального рынка и «Ленты» результат получше: 62 и 73 мг/кг соответственно. К дыне из «Пятерочки» вообще вопросов не оказалось, ведь в ней не набралось даже 36 процентов вредных веществ, то есть самый минимум.


Однако, как мы помним, один из образцов эксперты все-таки отправили в брак. Посторонним запахом и привкусом затхлости отличилась дыня из «Ленты», за что и получила «неуд». Остальные фрукты требованиям ГОСТ 7178-2015 и СанПиН 2.3.2.1078-01 полностью соответствуют.

 

Напоминаем : результаты касаются только образцов, участвующих в тестировании. Дальнейшие изменения продукции не отслеживаются.

 

Мнение потребителей в выборе самой вкусной дыни оказалось решающим. Лучшей костромичи признали ту, которая куплена на Центральном рынке (№ 2). На втором месте - фрукт из «Пятерочки» (№ 1). Третью позицию заняла дыня, приобретенная в торговой сети «Десяточка» (№ 3).

 

Любовь:

- Всегда предпочитаю брать дыни «колхозницы», они небольшие и сладкие. Из представленных мне больше всего понравился второй фрукт, самый медовый на вкус. Третий брать бы не стала - есть привкус.

 

Елена:

- Первая дыня совсем не сладкая, а вот вторая просто тает во рту и действительно сахарная. В третьем образце я почувствовала посторонний запах. К таким фруктам отношусь настороженно.

 

Алевтина:

- Дыни пока не покупала, сезон не подошел. Первый образец подтвердил мои ожидания - недозрел. А вот второй фрукт очень даже ничего - сочный, спелый и сладкий.

 

Мария:

- Я всегда покупаю дыни на рынке и выбираю именно «торпеды». Они не рыхлые, а с плотной структурой, при этом если спелые, то просто сахарные. Здесь тоже выберу «торпеду» - первый образец. Вторая и третья сладковаты, но немного пустые. Кроме того, у третьей дыни есть химический привкус.

 

Василий:

- Первый образец еще недозрел, он жестковат и не сладок. Второй - сочный и ароматный, но пустоватый на вкус. А вот третий просто сахарный, с медовым вкусом, выбрал бы его.

 

Информационную поддержку акции осуществляет областная телерадио-компания «Русь»

 

 

Стандарты помогут выбрать самые качественные арбузы и дыни МОСКВА, 10 августа 2017 г. – В связи с началом сезона арбузов и дынь  Российским научно-техническим центром информации по стандартизации,
11.08.2017 Центр стандартизации и сертификации
При покупке бахчевых культур важно сделать правильный выбор. Необходимо помнить, что если продукция реализуется на обочинах дорог в необорудованных местах,
03.08.2017 Роспотребнадзор
300 3 - Северная правда  обещают отремонтировать уже в следующем году   А через три года главная трасса региона, соединяющая запад и восток Костромской области, должна быть полностью приведена в нормативное состояние.
16.08.2017 Северная правда
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаВ рамках проведения капитального ремонта автопешеходного моста через Волгу подрядчик приступает к новому этапу – восстановительным работам опорных частей моста.
16.08.2017 Администрация г. Кострома
Сотрудники ГИБДД выражают благодарность костромичам, радеющим за безопасность на дорогах и сообщающим сотрудникам ГИБДД о фактах управления автомототранспортом водителями в нетрезвом состоянии.
16.08.2017 ГИБДД
JPG Файл - УМВД Костромской областиКостромские полицейские задержали дебошира, который в пьяном угаре обещал взорвать соседей.
16.08.2017 УМВД Костромской области
В Островском районе местная жительница задержана по подозрению в убийстве брата - SMINEWS в ОстровскомРанее корреспондент «SMINEWS в Островском» уже сообщал о том, что в Островском районе обнаружено тело с ножевым ранением.
16.08.2017 SMINEWS в Островском
Под Галичем новенький  «Форд» после ДТП остался без двух дверей - Ko44.RuПредполагается, что водитель иномарки нарушил правила дорожного движения.
16.08.2017 Ko44.Ru
Новая жертва отработанного сценария - Газета Островские вести
Новая жертва отработанного сценария
    Костромские полицейские проводят проверку по факту очередного мошенничества.
Газета Островские вести
В Островском районе обнаружено тело с ножевым ранением - SMINEWS в Островском
В Островском районе обнаружено тело с ножевым ранением
В одном из домов расположенных в населенном пункте Юрьево, Островского района Костромской области было обнаружено тело с ножевым ранением.
SMINEWS в Островском
В День города в Костроме родились 4 мальчика и 4 девочки
  Виктор Емец поздравил мам маленьких костромичей, появившихся на свет в День города.
Газета Костромские ведомости
Закрытие Летних чтений-2017 в муниципальных библиотеках города Костромы - Администрация г. КостромаПриближаются к финишу «книжные гонки» Летнего Чтения 2017 в библиотеках Костромы.
16.08.2017 Администрация г. Кострома
http://www.grinlandia.ru/grinlandiya-2017 - Администрация Костромской областиКостромские музыканты приняли участие в XXV Фестивале авторской песни «Гринландия» в Кировской области.
16.08.2017 Администрация Костромской области
Главную премьеру театрального сезона первыми увидят не костромичи - Ko44.RuНакануне открытия сезона артисты покажут спектакль «Женитьба Белугина» в Калининграде.
16.08.2017 Ko44.Ru
Пусть здесь горит огонь талантов - Газета Сельская новь
Пусть здесь горит огонь талантов
В тридцатый раз жители деревни Курново Антроповского района Костромской области собрались в родном ДК на традиционный престольный праздник – Ильин день.
Газета Сельская новь
100 - Северная правда
Во главе полотна
  В масштабных полотнах, которые сейчас экспонируются в Романовском музее, народный художник России Алексей Белых оставил нам одно главное послание      «Лесоруб» - это про уважение к титаническому труду.
Северная правда
С любовью к Костроме - Газета Сельская новь
С любовью к Костроме
В юбилей города открылась выставка Народного художника Российской Федерации Виктора Макеева.
Газета Сельская новь
Волгореченск возрождает шахматные традиции - Сельская ЖизньПосле большого перерыва возобновилось проведение командного чемпионата Костромской области по быстрым шахматам.
16.08.2017 Сельская Жизнь
  У школы №7 началось строительство мини-футбольной площадки с искусственным покрытием.
16.08.2017 Газета Костромские ведомости
11 - 13 августа на стадионе ГКОУ «Шарьинская школа-интернат» прошли спортивные мероприятия, посвященные празднованию Всероссийского «Дня физкультурника».
16.08.2017 Администрация городского округа
100 2 - Северная правда
«Спартак» дожал «Знамя труда»
  Костромские футболисты одержали тяжелую победу на выезде      В третьем туре чемпионата России костромской «Спартак» гостил в Орехово-Зуеве у местного клуба «Знамя труда».
Северная правда
100 5 - Северная правда
Разыграли три кубка
  в открытом турнире по стритболу      Состязания прошли на минувшей неделе в Галиче и собрали тринадцать дворовых команд.
Северная правда
На спортивной волне - Газета Сельская новь
На спортивной волне
Праздничные мероприятия, посвященные Дню рождения поселка Антропово Антроповского района Костромской области, начались с турнира по минифутболу среди мужских команд из Антропова, Галича, Солигалича, Чухломы и Парфеньева.
Газета Сельская новь
300 3 - Северная правда  обещают отремонтировать уже в следующем году   А через три года главная трасса региона, соединяющая запад и восток Костромской области, должна быть полностью приведена в нормативное состояние.
16.08.2017 Северная правда
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаВ рамках проведения капитального ремонта автопешеходного моста через Волгу подрядчик приступает к новому этапу – восстановительным работам опорных частей моста.
16.08.2017 Администрация г. Кострома
Сотрудники ГИБДД выражают благодарность костромичам, радеющим за безопасность на дорогах и сообщающим сотрудникам ГИБДД о фактах управления автомототранспортом водителями в нетрезвом состоянии.
16.08.2017 ГИБДД
JPG Файл - УМВД Костромской областиКостромские полицейские задержали дебошира, который в пьяном угаре обещал взорвать соседей.
16.08.2017 УМВД Костромской области
http://kolos.smi44.ru - Администрация Костромской области29 августа жители Антроповского, Нейского, Чухломского и Галичского районов смогут получить бесплатную юридическую помощь от специалистов управления по обеспечении деятельности мировых судей Костромской области и адвокат
16.08.2017 Администрация Костромской области