Новости города БезФормата.Ru
Кострома
Главные новости
 
Задать вопрос?

О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов

О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов - Администрация Костромского района
Фото: www.admkr.ru


Одним из основных направлений деятельности Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям является охрана жизни и здоровья людей. Исполнение данной функции возможно только путем реализации целого комплекса мер, одной из которых является  федеральный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов. Безопасность пищевых продуктов – одна из главных проблем человечества, поскольку определяет здоровье нации, ее развитие и благополучие.
На качество и безопасность продуктов влияет много факторов: сырье, соблюдение рецептуры и процессов производства, соблюдение требований к хранению продукции и др. В связи  с этим, сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям осуществляется контроль за всеми этапами производства продуктов питания, в частности производится отбор проб сырья и готовых продуктов.
В текущем году, в рамках реализации плана мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, сотрудниками отдела отобрано более 2480 мяса и субпродуктов разных видов животных, рыбы, мясной продукции, молока и молочной продукции, яйца и меда. Отбиралась продукция, как местных товаропроизводителей, так и ввезенная из других регионов страны и стран Таможенного Союза.
Исследования проводились на базе трех ведущих лаборатория страны: ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Владимир), ФГБУ «ВГНКИ» (г. Москва) и ФГБУ «НЦБРП» (г. Москва), за счет средств федерального бюджета.
В ходе проведенных испытаний установлено несоответствие показателям безопасности 278 проб продукции. Так, в мясе животных выявлены сальмонеллы, листерии, бактерии группы кишечной палочки, превышение общей микробной обсемененности, а также антибиотики и кокцидиостатики. В рыбе были обнаружены бриллиантовый зеленый и кристаллический фиолетовый. При исследовании молочной продукции установлено, что 98 проб не соответствовали нормативным документам по жирно-кислотному составу, в 17 пробах выявлены стерины. Все это свидетельствует о фальсификации молочной продукции. Кроме этого в молочной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение микробной обсемененности, дрожжи, плесени и антибиотики.
Согласно действующего законодательства, при однократном выявлении какого-либо нарушения ветеринарно-санитарных требований безопасности вводится режим усиленного лабораторного контроля. Данный режим является мерой, вводимой в качестве альтернативы временному запрету на перемещение товаров, произведенных данным предприятием. Также о выявлении проб продукции несоответствующих требованиям безопасности информируются субъекты-владельцы данного вида продукта.
Используя Федеральную государственную информационную систему «Меркурий», где размещена информация о поступивших в адрес хозяйствующих субъектов продуктах, сотрудниками Управления удалось установить места, откуда поставлялась данная продукция.
Таким образом, на территорию Костромской и Ивановской областей поступила продукция (в пробах которой были выявлены несоответствия по показателям безопасности) из Московской, Ярославской, Владимирской, Рязанской, Вологодской, Кировской, Ленинградской, Нижегородской, Тамбовской, Краснодарской и других областей.
С целью предотвращения попадания на стол потребителя опасной и некачественной продукции Управлением приостановлено действие 23 деклараций о соответствии у производителей Московской, Ленинградской, Кировской, Рязанской и Ярославской областей. Три производителя, допустивших нарушения в процедуре декларирования, привлечены к административной ответственности по статье 14.44 КоАП РФ «Недостоверное декларирование».
По всем возникающим вопросам просим обращаться в Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям по телефонам:    (4942) 45-00-61, 37-01-43.
 

Источник: Пресс-служба главы района
Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям приостановлены действия 51 декларации о соответствии производителям продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов Таможенного Союза - Администрация    Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проводится работа по недопущению выпуска в обращение пищевой продукции, не отвечающих требованиям технических регламентов Таможенного Союза.
31.10.2017 Администрация
Во исполнение задания Генеральной прокуратуры Российской Федерации органами прокуратуры области с участием специалистов Управления Роспотребнадзора по Костромской области,
20.10.2017 Прокуратура Костромской области
Совещание по вопросу сертификации поднадзорной продукции - АдминистрацияВ соответствии с указанием Россельхознадзора от 12.10.2017 года № ФС-НВ-7/21837 Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям запланировано проведение совещания по вопросу сертификации поднадзорной продукции,
19.10.2017 Администрация
О проведении совещания по вопросу сертификации поднадзорной продукции, предназначенной на экспорт - Администрация    В соответствии с указанием Россельхознадзора от 12.10.
18.10.2017 Администрация
О проведении совещания по вопросу сертификации поднадзорной продукции, предназначенной на экспорт - Go-Volgorechensk.RuВ соответствии с указанием Россельхознадзора от 12.10.
17.10.2017 Go-Volgorechensk.Ru
Глава региона Сергей Ситников призвал прокуратуру подключиться к проверкам объектов капитального строительства в областном центре - Администрация Костромской областиСегодня губернатор Костромской области Сергей Ситников обратился к областной прокуратуре с просьбой подключиться к проведению проверок объектов капитального строительства в регионе.
22.01.2018 Администрация Костромской области
Не засеваешь — откажись - Газета Сельская новьНеиспользуемые собственниками сельскохозяйственные земли перешли к муниципалитетам.
23.01.2018 Газета Сельская новь
ГТО - Администрация В зале заседаний Думы состоялось рабочее совещание по реализации ВФСК "ГТО" на территории городского округа город Буй под председательством заместитель главы администрации Т.П.
23.01.2018 Администрация
Учить ЗОЖ надо с детского сада - Газета Сельская новь
Учить ЗОЖ надо с детского сада
Профилактические мероприятия увеличили в Костромской области количество детей первой группы здоровья.
Газета Сельская новь
Вирусы наступают - Газета Сельская новь
Вирусы наступают
После праздников в Костромской области  увеличилось число заболевших ОРВИ.
Газета Сельская новь
Что Год театра нам готовит - Газета Сельская новь
Что Год театра нам готовит
В Костроме пройдет первый международный театральный фестиваль имени Розова.
Газета Сельская новь
Устанавливаются обстоятельства пожара частного дома в городе Нерехте, в результате которого погибли два человека - Следственное управлениеУтром 23 января 2018 года в двухквартирном доме на улице Бебеля в городе Нерехте произошел пожар.
23.01.2018 Следственное управление
Очередной жертвой аферистки стала 79-летняя жительница областного центра.
23.01.2018 УМВД Костромской области
В Нерехте сгорел частный дом – в огне погибли двое - Ko44.RuСледственный комитет проводит проверку. Сегодня около 6 утра загорелся частный двухквартирный дом на улице Бабеля в Нерехте.
23.01.2018 Ko44.Ru
Многодетная семья  в наши дни не редкость - Газета Островские вести
Многодетная семья в наши дни не редкость
Рождение ребенка в семье — это всегда счастье. Маленький человек становится центром внимания, любви и заботы всех родных и близких.
Газета Островские вести
1 18 - Северная правда
В Нерехте нашли пропавший полгода назад велосипед
    Чтобы скрыть свои следы, похититель сбежал в соседний регион       Костромские стражи порядка разыскали велосипед, похищенный летом 2017-го в Нерехте.
Северная правда
1 10 - Северная правда
Костромского ювелира «развели» на 150 тысяч рублей
    Мужчина решил сэкономить на оборудовании и попал в сети мошенников      Снова мошенничество в интернете, и в этот раз — по-крупному.
Северная правда
На традициях русского народа - Администрация«На традициях русского народа» Проводимые мероприятия педагогов МБДОУ детский сад №1 «Улыбка» – поиск эффективных форм и методов, способствующих воспитанию патриотизма,
23.01.2018 Администрация
В выставочном зале Татьяны и Николая Шуваловых откроется экспозиция «Край ты мой  соловьиный» - Администрация г. КостромаВ зале имени Татьяны и Николая Шуваловых Администрации города Костромы открывается новая выставка «Край ты мой соловьиный».
23.01.2018 Администрация г. Кострома
Вернули макарьевскому кинозалу  историческое название - Газета Сельская новьВ Макарьеве Костромской области по федеральной программе открыт современный кинозал.
23.01.2018 Газета Сельская новь
Зажгли души прекрасные порывы - Газета Сельская новь
Зажгли души прекрасные порывы
В РПКДЦ Антроповского района Костромской области отметили Рождество благотворительным концертом.
Газета Сельская новь
7 3 - Северная правда
В Костроме представят работы признанного мастера гобелена
       Экспозиция Елены Семеновой начнет работать уже сегодня      В понедельник,
Северная правда
«Звездный дуэт» на Судиславской сцене - Сельская Жизнь
«Звездный дуэт» на Судиславской сцене
В судиславском Доме народного творчества и досуга состоялся межрайонный конкурс «Звездный дуэт».
Сельская Жизнь
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаВ минувшие выходные  в г. Гусь-Хрустальный Владимирской области прошло Первенство России среди молодежи по ловле рыбы на мормышку со льда.
23.01.2018 Администрация г. Кострома
20.01.2018 - продолжение конкурса Кострома лыжная - ОблспорткомитетВ прошедшие выходные костромичи и гости города продолжали наматывать километры в рамках конкурса Кострома лыжная.
22.01.2018 Облспорткомитет
2 - Издательский дом Ветлужский крайВ воскресенье, 21 января, хоккейный корт «Красного транспортника» стал местом проведения очередной игры кубка северо-востока Костромской области по хоккею.
22.01.2018 Издательский дом Ветлужский край
4 - Издательский дом Ветлужский край
Легкоатлеты вновь на пьедестале
С 11 по 14 января одновременно прошли два старта у спортсменов СШОР г. Шарьи.
Издательский дом Ветлужский край
5 - Издательский дом Ветлужский край
Классическим и коньковым
В Костроме состоялись чемпионат и первенство Костромской области по лыжным гонкам.
Издательский дом Ветлужский край
7 1 - Северная правда
С Первенства ЦФО по боксу костромичи привезли «золото» и «серебро»
       Один из спортсменов-победителей представит Костромскую область на чемпионате страны        Молодые костромские боксеры стали участниками Первенства Центрального Федерального округа РФ по боксу.
Северная правда
8 2 - Северная правда      Выставка будет работать в Музее ювелирного искусства        В субботу, 27 января в Костроме представят экспозицию «Прикосновение к вечности: шедевры косторезного искусства» (0+).
23.01.2018 Северная правда
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаВ минувшие выходные  в г. Гусь-Хрустальный Владимирской области прошло Первенство России среди молодежи по ловле рыбы на мормышку со льда.
23.01.2018 Администрация г. Кострома
В рейтинге сказочных персонажей Костромская Снегурочка не смогла стать первой - Ko44.RuАналитики подсчитали, сколько раз новогодних героев упоминали в СМИ в 2017 году.
23.01.2018 Ko44.Ru
Россельхознадзор информирует: о выявлении недоброкачественного ветеринарного препарата производства ООО «НПП «Агрофарм». - Администрация Костромского районаРоссельхознадзор сообщает, что при проведении контроля качества лекарственных средств для ветеринарного применения выявлено несоответствие установленным требованиям качества лекарственного препарата «Палочки внутриматочн
23.01.2018 Администрация Костромского района
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаЮные спортсмены из Костромы приняли участие в Первенстве Центрального Федерального округа РФ по боксу.
22.01.2018 Администрация г. Кострома