Новости города БезФормата.Ru
Кострома
Главные новости
 
Задать вопрос?

О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов

О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов - Администрация Костромского района
Фото: www.admkr.ru


Одним из основных направлений деятельности Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям является охрана жизни и здоровья людей. Исполнение данной функции возможно только путем реализации целого комплекса мер, одной из которых является  федеральный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов. Безопасность пищевых продуктов – одна из главных проблем человечества, поскольку определяет здоровье нации, ее развитие и благополучие.
На качество и безопасность продуктов влияет много факторов: сырье, соблюдение рецептуры и процессов производства, соблюдение требований к хранению продукции и др. В связи  с этим, сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям осуществляется контроль за всеми этапами производства продуктов питания, в частности производится отбор проб сырья и готовых продуктов.
В текущем году, в рамках реализации плана мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, сотрудниками отдела отобрано более 2480 мяса и субпродуктов разных видов животных, рыбы, мясной продукции, молока и молочной продукции, яйца и меда. Отбиралась продукция, как местных товаропроизводителей, так и ввезенная из других регионов страны и стран Таможенного Союза.
Исследования проводились на базе трех ведущих лаборатория страны: ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Владимир), ФГБУ «ВГНКИ» (г. Москва) и ФГБУ «НЦБРП» (г. Москва), за счет средств федерального бюджета.
В ходе проведенных испытаний установлено несоответствие показателям безопасности 278 проб продукции. Так, в мясе животных выявлены сальмонеллы, листерии, бактерии группы кишечной палочки, превышение общей микробной обсемененности, а также антибиотики и кокцидиостатики. В рыбе были обнаружены бриллиантовый зеленый и кристаллический фиолетовый. При исследовании молочной продукции установлено, что 98 проб не соответствовали нормативным документам по жирно-кислотному составу, в 17 пробах выявлены стерины. Все это свидетельствует о фальсификации молочной продукции. Кроме этого в молочной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение микробной обсемененности, дрожжи, плесени и антибиотики.
Согласно действующего законодательства, при однократном выявлении какого-либо нарушения ветеринарно-санитарных требований безопасности вводится режим усиленного лабораторного контроля. Данный режим является мерой, вводимой в качестве альтернативы временному запрету на перемещение товаров, произведенных данным предприятием. Также о выявлении проб продукции несоответствующих требованиям безопасности информируются субъекты-владельцы данного вида продукта.
Используя Федеральную государственную информационную систему «Меркурий», где размещена информация о поступивших в адрес хозяйствующих субъектов продуктах, сотрудниками Управления удалось установить места, откуда поставлялась данная продукция.
Таким образом, на территорию Костромской и Ивановской областей поступила продукция (в пробах которой были выявлены несоответствия по показателям безопасности) из Московской, Ярославской, Владимирской, Рязанской, Вологодской, Кировской, Ленинградской, Нижегородской, Тамбовской, Краснодарской и других областей.
С целью предотвращения попадания на стол потребителя опасной и некачественной продукции Управлением приостановлено действие 23 деклараций о соответствии у производителей Московской, Ленинградской, Кировской, Рязанской и Ярославской областей. Три производителя, допустивших нарушения в процедуре декларирования, привлечены к административной ответственности по статье 14.44 КоАП РФ «Недостоверное декларирование».
По всем возникающим вопросам просим обращаться в Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям по телефонам:    (4942) 45-00-61, 37-01-43.
 

Источник: Пресс-служба главы района
Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям приостановлены действия 51 декларации о соответствии производителям продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов Таможенного Союза - Администрация    Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проводится работа по недопущению выпуска в обращение пищевой продукции, не отвечающих требованиям технических регламентов Таможенного Союза.
31.10.2017 Администрация
Во исполнение задания Генеральной прокуратуры Российской Федерации органами прокуратуры области с участием специалистов Управления Роспотребнадзора по Костромской области,
20.10.2017 Прокуратура Костромской области
Совещание по вопросу сертификации поднадзорной продукции - АдминистрацияВ соответствии с указанием Россельхознадзора от 12.10.2017 года № ФС-НВ-7/21837 Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям запланировано проведение совещания по вопросу сертификации поднадзорной продукции,
19.10.2017 Администрация
О проведении совещания по вопросу сертификации поднадзорной продукции, предназначенной на экспорт - Администрация    В соответствии с указанием Россельхознадзора от 12.10.
18.10.2017 Администрация
О проведении совещания по вопросу сертификации поднадзорной продукции, предназначенной на экспорт - Go-Volgorechensk.RuВ соответствии с указанием Россельхознадзора от 12.10.
17.10.2017 Go-Volgorechensk.Ru
Растим поколение патриотов - Газета Сельская новьКостромской области есть чем гордиться в патриотическом воспитании молодежи.
21.04.2018 Газета Сельская новь
Пал травы запрещен! - Управление региональной безопасностиУправление региональной безопасности Костромской области, в связи с началом "дачного" сезона, обращает внимание членов садовых товариществ о неукоснительном соблюдении правил пожарной безопасности  при утилизации мусора,
20.04.2018 Управление региональной безопасности
В регионе утверждено расписание полетов до Санкт-Петербурга - Администрация Костромской областиВ Костромской области утверждено расписание для воздушных судов, работающих на внутренних регулярных авиалиниях по маршруту «Кострома-Санкт-Петербург-Кострома».
20.04.2018 Администрация Костромской области
Летит, лечит, спасает - Газета Сельская новь
Летит, лечит, спасает
В Костромской области заметны успехи санитарной авиации. Финансирование региональной программы оказания медицинской помощи с использованием санитарной авиации в Костромской области в 2018 году увеличено на 21 млн.
Газета Сельская новь
Успех зависит от взаимодействия - Газета Сельская новь
Успех зависит от взаимодействия
Межрегиональный форум социального предпринимательства впервые собрал в Костроме около 200 представителей бизнеса.
Газета Сельская новь
С ответным визитом - Газета Сельская новь
С ответным визитом
В Республике Татарстан прошли Дни культуры Костромской области. Отправились деятели искусств региона в дружественный субъект России с ответным визитом в рамках  Соглашения о торгово-экономическом, научно-техническом,
Газета Сельская новь
Костромские полицейские устанавливают личность аферистов, обманувших пенсионера на 100 тысяч рублей.
20.04.2018 УМВД Костромской области
Костромские полицейские устанавливают личности злоумышленников, которые обманули жителя областного центра на 30 тысяч рублей.
21.04.2018 УМВД Костромской области
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Ko44.RuПо факту проводится проверка. 19 апреля на ивановской автодороге произошла авария – пострадал 32-летний водитель.
20.04.2018 Ko44.Ru
2 - Издательский дом Ветлужский край
Загорелись!
Морозы уже отступили, весна стремительно набирает обороты, синоптики обещают на этой неделе +15.
Издательский дом Ветлужский край
17 01 - Северная правда
В Мантурове из магазина украли почти полтонны бумаги
Водитель оказался шустрее руководства и сдал макулатуру в пункт приема.   Необычная кража произошла на днях в Костромской области — из местного магазина похитили почти 450 килограмм бумаги.
Северная правда
Пора делать выводы - Газета Сельская новь
Пора делать выводы
В воскресенье, 8 апреля, в 16.27 на пульт пожарной охраны поселка Антропово Антроповского района Костромской области поступил тревожный звонок.
Газета Сельская новь
Костромской губернатор поздравил коллективы двух театров с высокими наградами - Администрация Костромской областиГубернатор Костромской области Сергей Ситников поздравил костромские театры с получением престижных премий.
21.04.2018 Администрация Костромской области
В МБУ "Возрождение" состоится концерт Хора ветеранов - Администрация г. КостромаКонцерт ХОРА ВЕТЕРАНОВ 3 мая 2018  в 12:00   3 мая февраля 2018 года в 12:00 в зале МБУ «Возрождение» состоится концерт Хора Ветеранов.
20.04.2018 Администрация г. Кострома
Как появляются таланты - Сельская ЖизньПосетители судиславской центральной библиотеки Костромской области наверное, видели выставку работ учащейся художественной школы Екатерины Филиной «Мой Судиславль», расположенную в читальном зале.
20.04.2018 Сельская Жизнь
20 07 - Северная правда
В Кострому с гастролями приедет Кемеровский областной театр кукол
Здесь артисты дадут восемь спектаклей.     Не на час и даже не на один день — в столицу региона в рамках программы «Большие гастроли» приехали артисты Кемеровского областного театра кукол.
Северная правда
Второй раз в истории коллектива - Газета Сельская новь
Второй раз в истории коллектива
Костромской областной театр кукол получил престижную премию «Золотая Маска».
Газета Сельская новь
18 02 - Северная правда
Костромичей приглашают в библиотеку учиться играть на гуслях и писать японские иероглифы
21 апреля акция «Библионочь-2018» (12+) пройдет сразу на нескольких площадках города   Будут еще и «Библиосумерки» (6+) для самых юных и любознательных читателей.
Северная правда
5 15 - Северная правда       В областном центре подвели итоги конкурса «Кострома лыжная».
21.04.2018 Северная правда
Более 6 тысяч жителей Костромской области приняли участие в партийном конкурсе «Единой России» «Кострома лыжная» - Единая РоссияСегодня партийцы подвели его итоги и наградили победителей ФОТООТЧЕТ 21 апреля в Костроме состоялось торжественное награждение победителей партийного проекта-конкурса «Единой России» «Кострома лыжная».
21.04.2018 Единая Россия
Готов к труду и обороне! - МЧС  Сегодня сотрудники МЧС России по Костромской области и подчиненных подразделений сдавали нормы ГТО.
21.04.2018 МЧС
11 - Издательский дом Ветлужский край
Виртуозы ракетки и воланчика
В спорткомплексе МБУ СШОР города Шарьи  Костромской области состоялось личное первенство Костромской области по бадминтону среди юношей и девушек 12 лет и младше, а также 16 и младше.
Издательский дом Ветлужский край
20 - Издательский дом Ветлужский край
Лучшие в беге и прыжках
12 и 13 апреля  в манеже СШОР города Шарьи Костромской области  прошли соревнования по легкой атлетике среди юношей и девушек  14-15-и лет, 16-17-и, а также 18 лет и старше.
Издательский дом Ветлужский край
Новые победы юных судиславских актеров - Сельская Жизнь
Новые победы юных судиславских актеров
11 апреля в Костромском областном Дворце творчества состоялся финальный этап традиционного областного конкурса юных актеров «Откройте занавес!».
Сельская Жизнь
Метеопредупреждение - Управление региональной безопасностиПо данным Костромского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды со второй половины дня и ночью 21 апреля с сохранением ночью, утром и днем 22 апреля  в Костроме по области ожидаются осадки, местами сильные,
21.04.2018 Управление региональной безопасности
Полицейские МО МВД России «Галичский» привлекли к ответственности водителя, который повторно сел за руль в нетрезвом виде.
21.04.2018 УМВД Костромской области
ВНИМАНИЕ! МЕТЕОПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! - МЧСПо данным Костромского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды 22-23 апреля Костромская область будет находиться под влиянием скандинавского циклона, пройдут осадки в виде дождя и мокрого снега,
20.04.2018 МЧС
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаВ Костроме продолжаются работы по благоустройству и санитарной уборке территорий.
20.04.2018 Администрация г. Кострома
Комитет экономики, муниципального заказа, земельных и имущественных отношений администрации муниципального района город Нерехта и Нерехтский район Костромской области сообщает о проведении аукциона по продаже земельного участка.
20.04.2018 Администрация МР